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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
22/09/2008 |
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Data da última atualização: |
11/01/2023 |
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Autoria: |
SIMÕES, A. N.; COSTA, F. B.; CARNELOSSI, M. A. G.; SILVA, E. O.; PUSCHMANN, R. |
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Título: |
Estratégias para reduzir o estresse do processamento mínimo. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Visão Agrícola, Piracicaba, v. 4, n. 7, p. 92-96, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Produtos minimamente processados; Redução do estresse. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Resfriamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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