Data/hora: 09/06/2024 22:39:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	06/01/2022	
Data da última atualização: 	06/01/2022	
Autoria: 	LEITE, L. S. F.; PHAM, C.; BILATTO, S.; AZEREDO, H. M. C. de; CRANSTON, E. D.; MOREIRA, F. K.; MATTOSO, L. H. C.; BRAS, J.	
Afiliação: 	LILIANE SAMARA FERREIRA LEITE, Graduate Program in Materials Science and Engineering (PPGCEM), Federal University of Sao Carlos; CYNTHIA PHAM, Department of Wood Science and Department of Chemical and Biological Engineering, University of British Columbia, Vancouver; STANLEY BILATTO, National Nanotechnology Laboratory for Agribusiness, Embrapa Instrumentação; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; EMILY D. CRANSTON, Department of Wood Science and Department of Chemical and Biological Engineering, University of British Columbia, Vancouver; FRANCYS KLEY MOREIRA, Department of Materials Engineering, Federal University of São Carlos; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; JULIEN BRAS, UNIVERSITY GRENOBLE ALPES, CNRS, GRENOBLE INP, LGP2, GRENOBLE.	
Título: 	Effect of Tannic Acid and cellulose nanocrystals on antioxidant and antimicrobial properties of gelatin films.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	ACS Sustainable Chemistry & Engineering, v. 9, p. 8539-8549, 2021.	
DOI: 	https://doi.org/10.1021/acssuschemeng.1c01774	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Antimicrobial activity; Atividade antimicrobiana; Cellulose nanocrystal; Film; Nanocristal de celulose; Natural antioxidant properties; Propriedades antioxidantes naturais; Tannic acid.	
Thesagro: 	Ácido Tânico; Biofilme; Gelatina.	
Thesaurus Nal: 	Gelatin.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (16855-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS