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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
01/06/2022 |
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Data da última atualização: |
01/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PRADO, G. M. DO; SOUSA, P. H. M. DE; SILVA, L. M. R. DA; WURLITZER, N. J.; GARRUTI, D. dos S.; FIGUEIREDO, R. W. DE. |
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Afiliação: |
GIOVANA MATIAS DO PRADO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSA, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; LARISSA MORAIS RIBEIRO DA SILVA, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará. |
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Título: |
Encapsulated omega-3 addition to a cashew apple/araça-boi juice - effect on sensoria acceptability and rheological properties. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, v. 42, e64321, 2022. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/fst.64321 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Bebida de frutas tropicais; Encapsulated omega-3; Ômega-3 encapsulado; Reologia; Tropical fruit beverage. |
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Thesaurus Nal: |
Rheology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143630/1/ART22050.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
28/07/2009 |
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Data da última atualização: |
14/07/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ENGELS, C.; FUGANTI, R.; RODRIGUES, F. A.; GIROTTO, L.; LEITE J. P.; ROLLA, A. A. P.; MARIN, S. R. R.; SILVEIRA, C. A.; FARIAS, J. R. B.; MARCELINO, F. C.; ABDELNOOR, R. V.; YAMAGUCHI-SHINOZAKI, K.; NEPOMUCENO, A. L. |
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Afiliação: |
C. ENGELS, CNPSo - UEL; RENATA FUGANTI, CNPSo; F. A. RODRIGUES, CNPSo; L. GIROTTO, CNPSo; J. P. LEITE, CNPSo; AMANDA A. PAIVA ROLLA, CNPSo; SILVANA REGINA ROCKENBACH MARIN, CNPSo; C. A. SILVEIRA, CNPSo; JOSE RENATO BOUCAS FARIAS, CNPSo; FRANCISMAR CORREA MARCELINO, CNPSo; RICARDO VILELA ABDELNOOR, CNPSo; K. YAMAGUCHI SHINOZAKI, JIRCAS; ALEXANDRE LIMA NEPOMUCENO, CNPSo. |
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Título: |
Obtenção e caracterização de plantas de soja (Glycine max) geneticamente modificadas visando maior tolerância à seca. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 5.; MERCOSOJA 2009, Goiânia. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 2009. Seção trabalhos, t. 176. 1 CD-ROM. Editado por Adilson de Oliveira Júnior, Odilon Ferreira Saraiva, Clara Beatriz Hoffmann Campo, César de Castro. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Planta Transgênica; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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