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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
08/09/2015 |
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Data da última atualização: |
29/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PEREIRA, A. C. da S.; WURLITZER, N. J.; DIONISIO, A. P.; SOARES, M. V. L.; BASTOS, M. do S. R.; ALVES, R. E.; BRASIL, I. M. |
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Afiliação: |
Ana Carolina da Silva Pereira, Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de Alimentos; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Marcia Valéria Lacerda Soares, Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de Alimentos; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; RICARDO ELESBAO ALVES, SRI; Isabella Montenegro Brasil, Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de Alimentos. |
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Título: |
Synergistic, additive and antagonistic effects of fruit mixtures on total antioxidant capacities and bioactive compounds in tropical fruit juices. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, v. 65, n. 2, p. 119-127, 2015. Projeto: 02.09.01.025.00.02 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Ácido ascórbico; Alimento funcional; Capacidade antioxidante total; Frutas tropicais; Polifenos. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | ISAIAS, R. M. dos S.; FERREIRA, B. G.; ALVARENGA, D. R. de; BARBOSA, L. R.; SALMINEN, J.-P.; STEINBAUER, M. J. Functional compartmentalisation of nutrients and phenolics in the tissues of galls induced by Leptocybe invasa (Hymenoptera: Eulophidae) on Eucalyptus camaldulensis (Myrtaceae). Austral Entomology, v. 57, p. 2, p. 238-246, May 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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