Data/hora: 22/06/2024 14:12:38

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 08/01/2004
Data da última atualização: | 08/01/2004
Autoria: | ARRUDA, M. C. de; JACOMINO, A. P.; SARANTÓPOULOS, C. I. G. L.; MORETTI, C. L.
Afiliação: | Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Título: | Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 4, p. 655-659, out./dez. 2003.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atmosfera modificada; Cultivar Bônus II; Produto minimamente processado.
Thesagro: | Armazenamento; Conservação; Cucumis Melo; Embalagem; Melão; Processamento Mínimo; Refrigeração.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0102-05362003000400017&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (26899-1) - UPC - AP - -- - 635.05 -  -  - DIS