Data/hora: 07/06/2024 00:59:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	27/03/2014	
Data da última atualização: 	28/03/2014	
Autoria: 	HENRIQUES, G. S.; HELM, C. V.; SIMEONE, M. L. F.; SANTOS, A. F. dos.	
Afiliação: 	UFMG; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; MARIA LUCIA FERREIRA SIMEONE, CNPMS; ALVARO FIGUEREDO DOS SANTOS, CNPF.	
Título: 	Amino acid and mineral composition of yellow and red peachpalm flour (Bactris gasipaes Kunth. Var. Gasipaes Henderson).	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp, 2013. 1 CD-ROM.	
Páginas: 	p. 1141.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Composição mineral; Espécie arbórea; Espécie florestal.	
Thesagro: 	Bactris Gasipaes; Pupunha; Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/100226/1/2013-RAC-AminoAcid.pdf	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (52299-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS