Data/hora: 07/06/2024 11:13:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	02/01/2014	
Data da última atualização: 	28/02/2014	
Autoria: 	ZIMMERMAN, R. S.; TAVARES, L. B. B.; COSTA, A.; SPIESS, C.; HELM, C. V.	
Afiliação: 	Renata Soares Zimmerman, FURB; Lorena Benathar Ballod Tavares, FURB; Alessandra Costa, FURB; Caroline Spiess, FURB; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF.	
Título: 	Obtenção, caracterização e avaliação do potencial antioxidante de farinha de endosperma e de casca de pinhão para fins alimentícios.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: MOSTRA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 7., 2013, Blumenau. Anais. Blumenau: FURB, 2013.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo. Disponível online. MIPE.	
Palavras-Chave: 	Casca de pinhão; Produto alimentício; Produto não madeirável.	
Thesagro: 	Endosperma; Farinha.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94648/1/2013-CristianeH-MIPE-Obtencao.pdf	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (51912-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS