Data/hora: 25/06/2024 08:54:03

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Tipo da produção científica: | Orientação de Tese de Pós-Graduação
Data corrente: | 20/12/2011
Data da última atualização: | 19/02/2024
Autoria: | GONÇALVES, S. L. S.
Afiliação: | SARA LANE SOUSA GONÇALVES.
Título: | Caracterização e avaliação de parâmetros qualitativos de híbridos de milho para elaboração de pamonhas na região metropolitana de Goiânia.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | 2007.
Páginas: | 141 f.
Idioma: | Português
Notas: | Tese (Doutorado em Agronomia) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. Orientador: Edward Madureira Brasil; Co-orientador: Jaison Pereira de Oliveira, CNPAF.
Conteúdo: | O cultivo de milho verde no Estado de Goiás está ganhando novas perspectivas de crescimento devido à grande demanda do mercado que tem a preferência do consumidor em comparação ao milho verde vindo de São Paulo e outros Estados. O objetivo desse trabalho foi identificar sob características fitotécnicas e tecnológicas, atributos de qualidade desejáveis de milho verde para elaboração de pamonhas e caracterizar alguns aspectos socioeconômico das pamonharias na região metropolitana da cidade de Goiânia. Este trabalho foi elaborado na Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás, município de Goiânia, envolvendo os Setores de Economia Rural, Tecnologia de Alimentos e Agricultura e desenvolvido no período de 2004 a 2006. O procedimento inicial adotado para a obtenção de informações referentes a parâmetros fitotécnicos e tecnológicos relacionados à qualidade de milho verde para elaboração de pamonhas bem como associações socioeconômicas relativas a esse segmento foi a partir de referenciais teóricos.
Palavras-Chave: | Goiânia; Pamonhas.
Thesagro: | Milho; Milho verde; Variedade.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (30995-1) - UPA - TS - PP - T 038/07 - GON - 2007.038 - DIS