Data/hora: 19/06/2024 00:33:49

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 21/12/2021
Data da última atualização: | 21/12/2021
Autoria: | PEREIRA, L. O.; GODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O.
Afiliação: | LETICIA OELKE PEREIRA, Bolsista PIBIC da Embrapa Florestas; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; MARIA DE FÁTIMA DE OLIVEIRA NEGRE, Brazilian Flame e Conservas Artesanais Sítio Itaqui.
Título: | Influência dos defeitos do pinhão no sabor da semente cozida.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 20., 2021, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2021. p. 16.
Série: | (Embrapa Florestas. Documentos, 366).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alteração de gosto; Avaliação sensorial.
Thesagro: | Paladar; Pinhão.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229460/1/EmbrapaFlorestas-2021-Documentos366-Res-6.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (57965-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS