Data/hora: 22/06/2024 08:18:59

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Data corrente: | 17/02/2009
Data da última atualização: | 30/09/2011
Autoria: | FREIRE, F. das C. O.; SILVA, F. R. B. da; FREITAS, C. A. S. de.
Afiliação: | Francisco das Chagas Oliveira Freire, CNPAT; Flavia Roberta Bezerra da Silva, estudante UECE; Claisa Andrea Silva de Freitas, estudante UECE.
Título: | Isolamento e identificação de fungos em pães comercializados em quatro cidades do Ceará.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
Idioma: | Português
Thesagro: | Fungo; Micotoxina; Pão.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11019-1) - UPC - PL - PP - SP 04436 -  - 2009.04436 - DIS