Data/hora: 10/06/2024 04:41:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; FARIAS, C. A.; CABRAL, L. C.; CABRAL, L. M. C.; DOMINGUES, A. M.	
Título: 	Quality improvement of soymilk by environmentally friendly technologies.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA LIMPA APLICADA AO SETOR DE ALIMENTOS, 1., 1999, Florianopolis, SC. Programa... Florianopolis: UFSC, 1999. p.10.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Extracao enzimatica; Laticinios.	
Thesagro: 	Leite; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5765-1) - UPC - SP - -- - 0123/99 -  - 2002.00716 - DIS