| |
|
|
| Registros recuperados : 81 | |
| 61. |  | BARBOSA, F. R.; SIQUEIRA, K. M. M.; SOUZA, E. A. de; MOREIRA, W. A.; HAJI, F. N. P.; ALENCAR, J. A. de. Integrated management of the, Aphid, Aphis gossypii, in indian cherry tree, in irrigated areas of the São Francisco Valley. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF ENTOMOLOGY, 21., 2000, Foz do Iguassu. Abstracts... Londrina: Embrapa Soja: SEB, 2000. v. 2, p. 663. (Embrapa Semi-Arido. Documentos, 143).| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
|    |
| 62. | | SILVA, T. C. F. dos S.; SILVA, R. de C. B. da; SANTOS, L. M. B. dos; SIQUEIRA, K. M. M. de; RIBEIRO, M. de F. Influência da vegetação nativa na frutificação de Passiflora edulis f. Flavicarpa, no Projeto Maniçoba, em Juazeiro-BA. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 59.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 31.; CONGRESSO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CACTÁCEAS Y OTRAS SUCULENTAS, 4.; CONGRESS OF INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR SUCULENT PLANT STUDY, 30., 2008, Natal. Atualidades, desafios e perspectivas da botânica no Brasil: anais. Natal: UFERSA: UFRN: SBB, 2008. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 63. | | SIQUEIRA, K. M. M. de; KIILL, L. H. P.; SILVA, E. M. S.; RIBEIRO, M. de F.; CALVET, A. S. F.; BEZERRA, M. A.; PEREIRA NETO, J. A importância dos polinizadores na cultura de Cucumis melo L. em cultivo com e sem cobertura plástica. Horticultura Argentina, v. 36, n. 90, p. 59-66, may/ago. 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
|  |
| 64. | | SILVA, R. de C. B. da; SANTOS, L. M. B. dos; SILVA, T. C. F. dos S.; SIQUEIRA, K. M. M. de; KIILL, L. H. P. Polinização natural no maracujá amarelo (Passiflora edulis f. Flavicarpa Deg) e taxas de frutificação, em Juazeiro-BA. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 60.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 32.; ERBOT - ENCONTRO REGIONAL DE BOTÂNICOS - MG, BA , ES, 29., 2009, Feira de Santana. Botânica brasileira: futuro e compromissos. Feira de Santana: SBB: UEFS, 2009. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 65. | | KIILL, L. H. P.; REBOUÇAS, P. L. de O.; FERREIRA, V. S.; DEON, M. D. I.; SIQUEIRA, K. M. M. de. Polinizadores da aceroleira no Polo Petrolina, PE/Juazeiro, BA: diversidade e manejo. Petrolina, Embrapa Semiárido, 2023. 37 p. il. (Embrapa Semiárido. Documentos, 310). ODS 2.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 66. | | SILVA, M. P. da; FEITOZA, E. de A.; SILVA, E. M. S. da; RIBEIRO, M. de F.; SIQUEIRA, K. M. M. de; KIILL, L. H. P. Presença de abelhas melíferas (Apis mellifera) nos tipos florais de meloeiro em cultivo orgânico e convencional. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 9., 2014, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2014. (Embrapa Semiárido. Documentos, 261).| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 67. | | SILVA, M. P. da; SOUZA, R. de C.; SILVA, E. M. S. da; RIBEIRO, M. de F.; SIQUEIRA, K. M. M. de; KIILL, L. H. P. Presença de Apis mellifera em flores de meloeiro com diferentes densidades de colmeias. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 8., 2013, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2013. p. 355-361. (Embrapa Semiárido. Documentos, 253).| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 68. | | RIBEIRO, M. de F.; SILVA, E. M. S.; KIILL, L. H. P.; SIQUEIRA, K. M. M.; COELHO, M. S.; SILVA, M. P. Resource collection by honeybees (Apis mellifera) on yellow melon (Cucumis melo) flowers. Journal of Agricultural Science, v. 9, n. 4, p. 15-20, 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 69. | | KIILL, L. H. P.; COELHO, M. de S.; SIQUEIRA, K. M. M.; RIBEIRO, M. de F.; COSTA, N. D.; FERNANDES, N. de S.; SILVA, T. A. da. Relationship of floral morphology and biology of yellow melon hybrids with the attractiveness of pollinators. Magistra, Cruz das Almas, v. 24, p. 143-149, dez. 2012. Número Especial.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 70. | | CALVET, A. S. F.; BEZERRA, M. A.; FARIAS, F. C.; ARAÚJO, L. F. de; LIMA, R. E.; SIQUEIRA, K. M. M. Visitantes florais de Cucumis melo L. (Cucurbitaceae), em Pacajús-CE. In: ENCONTRO DE ZOOLOGIA DO NORDESTE, 18., 2013, Maceió. Do oceano ao sertão: livro de resumos e programa oficial. Maceió: Universidade Federal de Alagoas: Sociedade Nordestitina de Zoologia, 2013. p. 251. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 71. | | SIQUEIRA, K. M. M.; KIILL, L. H. P.; COELHO, M. S.; GAMA, D. R. S.; ARAÚJO, D. C. S.; SILVA, N. C.; SOUZA, M. F. P.; SILVA, M. P. Cobertura plástica em cultivo de meloeiro e sua relação com o padrão de visitação de Apis mellifera. Mensagem Doce, São Paulo, n. 116, p. 63, maio, 2012. Edição dos Resumos do 5 Congresso Brasileiro de Meliponicultura e 19 Congresso Brasileiro de Apicultura, Gramado, maio 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 72. | | FERREIRA, V. S; REBOUÇAS, P. O.; KIILL, L. H. P.; SIQUEIRA, K. M. M. de; ZIELONKA, N.; SILVA, F. O.; MUÑOZ-SÁEZ, A.; CROWTHER, L.; ROJAS, N.; ARELLANO, E.; DICKS, L. Fauna do solo. Salvador: Carvalho, 2022. 31p. il. color. (Manejo sustentável de fruteiras na caatinga, 6)| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 73. | | COELHO, M. S.; SILVA, M. P.; ARAÚJO, D. C. S.; SOUZA, M. F. P.; KIILL, L. H. P.; SIQUEIRA, K. M. M.; GAMA, D. R. S.; SILVA, N. C. Impacto da aplicação de agroquimicos no padrão de visitação de Apis Mellifera em cultivo do meloeiro em Juazeiro-BA . Mensagem Doce, São Paulo, n. 116, p. 64, maio, 2012. Edição dos Resumos do 5 Congresso Brasileiro de Meliponicultura e 19 Congresso Brasileiro de Apicultura, Gramado, maio 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 74. | | SILVA, F. O. da; ARELLANO, E.; ROJAS, N.; KIILL, L. H. P.; REBOUÇAS, P. O.; FERREIRA, V. S.; SIQUEIRA, K. M. M. de; ZIELONKA, N.; MUÑOZ-SÁEZ, A.; CROWTHER, L.; DICKS, L. Práticas agrícolas de baixo impacto. Salvador: Carvalho, 2022. 30 p. il. (Manejo sustentável de fruteiras na caatinga, 1)| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 75. | | ZIELONKA, N.; MUÑOZ-SÁEZ, A.; SILVA, F. O. da; KIILL, L. H. P.; REBOUÇAS, P. O.; PEREIRA, V. S.; SIQUEIRA, K. M. M. de; CROWTHER, L.; ROJAS, N.; ARELLANO, E.; DICKS, L. Aves das fazendas. Salvador: Carvalho, 2022. 38 p. il. (Manejo sustentável de fruteiras na caatinga, 3)| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 76. | | COELHO, M. S.; LIMA JÚNIOR, I. O.; SILVA, T. A.; SILVA, N. B. G.; SANTOS, A. P. B.; BISPO, L. P.; KIILL, L. H. P.; SIQUEIRA, K. M. M. Comparação da visitação de Apis mellifera em flores de meloeiro em duas estações do ano, na região de Juazeiro-BA. Mensagem Doce, São Paulo, n. 116, p. 65, maio, 2012. Edição dos Resumos do 5 Congresso Brasileiro de Meliponicultura e 19 Congresso Brasileiro de Apicultura, Gramado, maio 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 77. | | REBOUÇAS, P. O.; FERREIRA, V. S.; KIILL, L. H. P.; SIQUEIRA, K. M. M. de; ZIELONKA, N.; SILVA, F. O. da; MUÑOZ-SÁEZ, A.; CROWTHER, L.; ROJAS, N.; ARELLANO, E.; DICKS, L. Insetos nas fazendas. Salvador: Carvalho, 2022. 28 p. il. (Manejo sustentável de fruteiras na caatinga, 4).| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 78. | | MUÑOZ-SÁEZ, A.; ROJAS, N.; CROWTHER, L.; ZIELONKA, N.; REBOUÇAS, P. O.; SILVA, F. O. da; FERREIRA, V. S.; SIQUEIRA, K. M. M. de; KIILL, L. H. P.; ARELLANO, E.; DICKS, L. Mamíferos nas fazendas. Salvador: Carvalho, 2022. 39 p. il (Manejo sustentável de fruteiras na caatinga, 5)| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 79. | | SILVA, T. A. da; SILVA, M. P. da; FEITOZA, E. de A.; RIBEIRO, M. de F.; SILVA, E. M. S da; SIQUEIRA, K. M. M. de; KIILL, L. H. P. Levantamento de abelhas (Apoidea) em cultivo do meloeiro (Cucumis melo) e Entorno, no Perímetro Irrigado do Salitre, Juazeiro, BA. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 8., 2013, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2013. p. 363-369. (Embrapa Semiárido. Documentos, 253).| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| Registros recuperados : 81 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
15/07/2002 |
|
Data da última atualização: |
05/04/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
|
Autoria: |
LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do. |
|
Afiliação: |
LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC. |
|
Título: |
Queijo Andino fabricado com leite de cabra. |
|
Ano de publicação: |
2001 |
|
Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos, 2001. |
|
Páginas: |
16 p. |
|
Série: |
(Embrapa Caprinos. Circular Técnica, 24). |
|
ISSN: |
1676-7667 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A Embrapa Caprinos desenvolve pesquisas sobre tecnologias do leite de cabra e derivados, através de sua própria Fábrica Escola de Laticínios, na qual geram-se processos tecnológicos de fabricação de novos produtos, de fácil execução por produtores rurais. A tecnologia aplicada para a fabricação do queijo andino, elaborado com leite de cabra integral e embalado em folhas de bananeira, confere características próprias ao produto como sabor suave, agradável, e textura macia, não apresentando dessoragem durante a estocagem, com vida de plateleira de, aproximadamente, tO dias. A folha de bananeira (Musa spp), utilizada como embalagem primária, não oferece risco à saúde, mas sim melhora a apresentação do alimento, conferindo-lhe sabor e aroma característicos. Novas tecnologias na diversificação dos produtos lácteos regionais agregarão valor aos produtos elaborados com leite de cabra. |
|
Palavras-Chave: |
Biodegradable packaging; Caprine; Cheese; Embalagem biodegradável; Fabricação; Folha de bananeira; Industrial action; Insdustrialização; Manufacture; Processing; Produto do Leite - Queijo; Queijo de cabra; Tecnologia Leiteira. |
|
Thesagro: |
Caprino; Industrialização; Leite; Leite de Cabra; Processamento; Queijo; Tecnologia; Tecnologia de alimento. |
|
Thesaurus NAL: |
Food technology; goat cheese; goat milk; Goats; industrialization; milk; technology. |
|
Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26750/1/CT-24.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02180nam a2200493 a 4500
001 1525695
005 2019-04-05
008 2001 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a1676-7667
100 1 $aLAGUNA, L. E.
245 $aQueijo Andino fabricado com leite de cabra.
260 $aSobral: Embrapa Caprinos$c2001
300 $a16 p.
490 $a(Embrapa Caprinos. Circular Técnica, 24).
520 $aA Embrapa Caprinos desenvolve pesquisas sobre tecnologias do leite de cabra e derivados, através de sua própria Fábrica Escola de Laticínios, na qual geram-se processos tecnológicos de fabricação de novos produtos, de fácil execução por produtores rurais. A tecnologia aplicada para a fabricação do queijo andino, elaborado com leite de cabra integral e embalado em folhas de bananeira, confere características próprias ao produto como sabor suave, agradável, e textura macia, não apresentando dessoragem durante a estocagem, com vida de plateleira de, aproximadamente, tO dias. A folha de bananeira (Musa spp), utilizada como embalagem primária, não oferece risco à saúde, mas sim melhora a apresentação do alimento, conferindo-lhe sabor e aroma característicos. Novas tecnologias na diversificação dos produtos lácteos regionais agregarão valor aos produtos elaborados com leite de cabra.
650 $aFood technology
650 $agoat cheese
650 $agoat milk
650 $aGoats
650 $aindustrialization
650 $amilk
650 $atechnology
650 $aCaprino
650 $aIndustrialização
650 $aLeite
650 $aLeite de Cabra
650 $aProcessamento
650 $aQueijo
650 $aTecnologia
650 $aTecnologia de alimento
653 $aBiodegradable packaging
653 $aCaprine
653 $aCheese
653 $aEmbalagem biodegradável
653 $aFabricação
653 $aFolha de bananeira
653 $aIndustrial action
653 $aInsdustrialização
653 $aManufacture
653 $aProcessing
653 $aProduto do Leite - Queijo
653 $aQueijo de cabra
653 $aTecnologia Leiteira
700 1 $aEGITO, A. S. do
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
