Data/hora: 22/06/2024 19:45:25

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 06/03/2009
Data da última atualização: | 14/05/2024
Autoria: | LOPES, F. C. F.; GAMA, M. A. S.; ANTONIASSI, R.; BIZZO, H. R.; RIBEIRO, M. T.; RIBEIRO, C. G. S.; BARROS, P. A. V.; CASTRO, R. J. C.; MESQUITA, R. A.; RODRIGUEZ, N. M.
Afiliação: | Fernando César Ferraz Lopes, Embrapa Gado de Leite; Marco Antonio Sundfeld da Gama, Embrapa Gado de Leite; Humberto Ribeiro Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marlice Teixeira Ribeiro, Embrapa Gado de Leite; Carlos Gustavo dos Santos Ribeiro, UFM.
Título: | Índices de aterogenicidade e trombogenicidade de manteigas oriundas do leite de vacas consumindo dietas com óleo de soja.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Gado de Leite; ìndice de aterogenicidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/596820/1/Indices-de-aterogenicidade-e-trombogenicidade-de-manteigas.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (16139-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS