Data/hora: 02/06/2024 15:36:48

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 18/10/2022
Data da última atualização: | 23/10/2022
Autoria: | CASTRO, A. P. de; FERREIRA, C. M.; SILVA, R. S. e.
Afiliação: | ADRIANO PEREIRA DE CASTRO, CNPAF; CARLOS MAGRI FERREIRA, CNPAF; RODRIGO SERGIO E SILVA, CNPAF.
Título: | Arroz em sistemas sustentáveis sob pivô central.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Revista de Política Agrícola, ano 31, n. 3, p. 117-129, jul./ago/set. 2022.
Páginas: | p. 117-129
ISSN: | 1413-4969
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho discorre sobre questões que influenciam a expansão da produção de arroz em sistemas intensivos, com sucessão de culturas irrigadas por pivô central no Cerrado. Nas últimas décadas, o abastecimento nacional desse cereal foi garantido pela produção concentrada em um estado, enquanto o País é ao mesmo tempo importador e exportador. A melhoria do manejo do solo, o controle de pragas, a disponibilidade de biomassa ou palhada de alta qualidade, o uso eficiente de água, a emissão nula de metano e a produção de grãos sem arsênio, decorrente do plantio de arroz irrigado por pivô central, e o recente aumento de preço do arroz, são indícios que podem alterar a sua matriz produtiva. Observa-se que a maior parte desses equipamentos de irrigação está onde a produção de arroz não é suficiente para abastecer a demanda local, o que limita o desenvolvimento das indústrias de beneficiamento que operam com ociosidade e adquirem a maior parte da matéria-prima no Sul do País. O sistema exibe tanto aspectos harmônicos quanto dissonantes de preceitos norteadores de sustentabilidade. Os custos de implantação, de manutenção do equipamento de irrigação e de produção são compensados pela produtividade, qualidade, em termos de massa dos grãos e rendimento de grãos inteiros, e pela redução do custo com o transporte da área de produção até a indústria. A principal conclusão é que o futuro do sistema depende da sua competitividade com o arroz do Sul do País, que, por sua vez, subordina-se à adoção de inovações preconizadas pela pesquisa e ao apoio e incentivo da indústria arrozeira aos produtores.
Palavras-Chave: | Intensificação sustentável; Matriz alternativa de produção.
Thesagro: | Arroz; Cerrado; Oryza Sativa; Produção; Qualidade; Segurança Alimentar.
Thesaurus Nal: | Food security; Rice; Sustainable agricultural intensification.

Categoria do assunto:

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F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1147413/1/Arroz-em-sistemas-sustentaveis.pdf
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)

Exemplares:

AI-SEDE - (66189-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS
CNPAF - (36528-1) - UPC - AP - DD - 2022 -  - 2022 - DIS