Data/hora: 24/05/2024 20:30:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	09/09/2015	
Data da última atualização: 	15/02/2016	
Autoria: 	GUIDOLIN, M. E. B. Z.; GODOY, R. C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de; SCHEER, A. P.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	M. E. B. Z. Guidolin, Universidade do Paraná; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; A. P. Scheer, Universidade do Paraná; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Snacks made with pinhão are a sensory potential product.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... [S. l.]: Elsevier, 2015. Ref. [P2.221].	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Disponibilizado mediante login e senha.	
Palavras-Chave: 	Central composite rotational design; Internal preference mapping; Salgadinho; Thermoplastic extrusion.	
Thesagro: 	Pinhão.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CTAA - (12867-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS
CNPF - (54208-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS