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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; RODRIGUES, R. B.; MORETTI, R. H.; MENEZES, H. C. |
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Título: |
Processing of acerola and camu-camu juices by ultrafiltration. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: IFT ANNUAL MEETING, 2000, Dallas, Texas. Book of abstract... Dallas: IFT, 2000. p.17-18. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Camu-camu; Frutas; Ultrafiltracao. |
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Thesagro: |
Acerola; Suco. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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