Data/hora: 09/06/2024 06:04:50

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 03/03/2009
Data da última atualização: | 19/03/2014
Autoria: | BOZA, A. P. O.; HELM, C. V.
Afiliação: | Adriana Paula Orellana Boza, UFPR; Cristiane Vieira Helm, Embrapa Florestas.
Título: | Avaliação do teor de polifenóis totais do cogumelo Agaricus brasiliensis in natura e em conservas.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 7., 2008, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2008.
Descrição Física: | 1  CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Atividade antioxidante; Champignon-do-brasil; Polifenóis.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/99664/1/2008-RAC-AvaliacaoTeor.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (44569-1) - UMT - RA - CD - CD0313 -  -  - DIS