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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
24/02/2016 |
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Data da última atualização: |
09/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LENQUISTE, S. A.; MARINELI, R. da S.; MORAES, E. A.; DIONISIO, A. P.; BRITO, E. S. de; MARÓSTICA JUNIOR, M. R. |
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Afiliação: |
SABRINA ALVES LENQUISTE, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; RAFAELA da SILVA MARINELI, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; ÉRICA AGUIAR MORAES, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MÁRIO ROBERTO MARÓSTICA JUNIOR, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição. |
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Título: |
Jaboticaba peel and jaboticaba peel aqueous extract shows in vitro and in vivo antioxidant properties in obesity model. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 77, p. 162-170, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Enzima antioxidante; Estresse oxidativo; Myrciaria jaboticaba (Vell) Berg; Peroxidação lipídica. |
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Thesagro: |
Obesidade. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/139994/1/ART15042.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
