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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
16/11/2017 |
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Data da última atualização: |
01/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
ARGANDOÑA, E. J. S.; MALDONADE, I. R.; BREDA, C. A.; JUSTI, P. N.; ALVES, A. V.; SILVA, T. G. da. |
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Afiliação: |
ELIANA JANET SANJINEZ ARGANDOÑA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GRANDE DOURADOS; IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; CAROLINE ALVES BREDA; PRISCILLA NARCISO JUSTI; ARIANA VIEIRA ALVES; TANIA GRANZOTTI DA SILVA. |
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Título: |
Roteiro de aulas práticas da disciplina de análise de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Dourados: UFGD, 2017. |
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Páginas: |
105 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(ufgd. Cadernos Acadêmicos). |
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ISBN: |
978-85-8147-110-5 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este caderno acadêmico é o resultado da compilação de práticas de análise de composição proximal de alimentos, bem como das análises físicas que contribuem para a avaliação de um alimento ou produto alimentício. O texto abrange os aspectos básicos da química de alimentos, tendo em vista o importante papel que esta desempenha em muitas áreas da Ciência e da Tecnologia de Alimentos e a necessidade de fornecer umas descrição detalhada dos principais procedimentos técnicos utilizados. É composto pelos seguintes capítulos: Amostragem e preparo da amostra, atividade de água, umidade de sólidos totais, conteúdo mineral fixo ou cinzas, lipídios, proteínas, carboidratos, determinação de amido, sólidos solúveis, acidez titulável, medida de ph em alimentos, vitamina C. |
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Palavras-Chave: |
Manual de laboratório. |
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Thesagro: |
Bromatologia; Composição de alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aEste caderno acadêmico é o resultado da compilação de práticas de análise de composição proximal de alimentos, bem como das análises físicas que contribuem para a avaliação de um alimento ou produto alimentício. O texto abrange os aspectos básicos da química de alimentos, tendo em vista o importante papel que esta desempenha em muitas áreas da Ciência e da Tecnologia de Alimentos e a necessidade de fornecer umas descrição detalhada dos principais procedimentos técnicos utilizados. É composto pelos seguintes capítulos: Amostragem e preparo da amostra, atividade de água, umidade de sólidos totais, conteúdo mineral fixo ou cinzas, lipídios, proteínas, carboidratos, determinação de amido, sólidos solúveis, acidez titulável, medida de ph em alimentos, vitamina C.
650 $aBromatologia
650 $aComposição de alimento
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
22/10/2018 |
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Data da última atualização: |
22/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BARBOSA, L. R.; BECCHI, L.; RODRIGUES, A.; BRENNER, E.; CARVALHO, B.; JUNQUEIRA, L. R.; WILCKEN, C. |
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Afiliação: |
LEONARDO RODRIGUES BARBOSA, CNPF; Luciane Becchi, UNESP; Angelo Rodrigues, Bolsista da Embrapa Florestas; Estela Brenner, Bolsista da Embrapa Florestas; Bianca Carvalho, Bolsista da Embrapa Florestas; Luis Renato Junqueira, IPEF; Carlos Wilcken, UNESP. |
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Título: |
New technologies improve the use Cleruchoides noackae (Hymenoptera: Mymaridae) in biocontrol of Thaumastocoris peregrinus (Hemiptera: Thaumastocoridae) in Eucalyptus plantations. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EUCALYPTUS, 2018, Montpellier. Managing Eucalyptus plantations under global changes: abstracts book. [S.l.]: Cirad, 2018. |
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Páginas: |
p. 174. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Percevejo bronzeado; Thaumastocoris peregrinus. |
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Thesagro: |
Controle Biológico; Eucalipto; Praga de Planta. |
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Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184845/1/2018-RAC-Leonardo-IMEC-New-technologies.pdf
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Marc: |
LEADER 00883nam a2200241 a 4500
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260 $aIn: EUCALYPTUS, 2018, Montpellier. Managing Eucalyptus plantations under global changes: abstracts book. [S.l.]: Cirad$c2018
300 $ap. 174.
650 $aControle Biológico
650 $aEucalipto
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653 $aPercevejo bronzeado
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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