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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/12/2016 |
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Data da última atualização: |
20/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA, C. S.; GOMES, F. dos S.; CONSTANT, L. S.; SILVA, L. F. M. da; GODOY, R. L. de O.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
Cássia S. Oliveira, UFRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; Lívia S. Constant, UFRRJ; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Integrated membrane separation processes aiming to concentrate and purify lycopene from watermelon juice. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 38, p. 149-154, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Colorants; Concentration; Diafiltration. |
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Thesaurus Nal: |
carotenoids; microfiltration; reverse osmosis. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
