| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
|
Data corrente: |
05/02/2013 |
|
Data da última atualização: |
15/03/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
BERTOLDI, F. C.; GONZAGA, L. V.; FETT, R.; REIS, V. D. A. dos. |
|
Afiliação: |
FABIANO CLEBER BERTOLDI, EPAGRI; LUCIANO VALDEMIRO GONZAGA, UFSC; ROSEANE FETT, UFSC; VANDERLEI DONISETI ACASSIO DOS REIS, CPAP. |
|
Título: |
Avaliação da atividade antioxidante e determinação de compostos fenólicos totais de méis produzidos no Pantanal. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: Evidência, v. 12, n. 2, p. 155-164, julho/dezembro, 2012. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O conhecimento que os antioxidantes desempenham na inibição dos radicais livres, resultantes do metabolismo celular, tem motivado o interesse pela análise destes compostos em diversos produtos alimentares. O objetivo foi quantificar os compostos fenólicos totais e sua correlação com a atividade
antioxidante, visando a conhecer as propriedades antioxidantes de méis produzidos por Apis mellifera L. no Pantanal. Foram analisadas 25 amostras de méis multiflorais, coletadas no Pantanal do Mato Grosso do Sul, exclusivamente em duas fazendas experimentais (Nhumirim e Band?Alta) com características geográficas distintas. Os teores médios de compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante dos méis da fazenda Nhumirim foram significativamente superiores (p<0,05) aos encontrados na fazenda Band?Alta, com valores médios de 222,03 e 61,52 mg/100 g e atividade de 223,86 e 120,93 μMTrolox/100 g, respectivamente. Parece existir alguma relação entre o teor em compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante revelada, dado que o valor médio da amostra, que é mais rica neste composto, possui também a que apresenta valor médio de maior atividade antioxidante. No entanto, os resultados demonstram que a atividade estudada não pode ser prevista considerando, apenas, o parâmetro respeitado. |
|
Palavras-Chave: |
Apis melífera; Radicais livres. |
|
Thesagro: |
Apicultura; Apis Mellifera. |
|
Thesaurus Nal: |
apiculture; free radicals. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02003naa a2200229 a 4500
001 1948394
005 2013-03-15
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBERTOLDI, F. C.
245 $aAvaliação da atividade antioxidante e determinação de compostos fenólicos totais de méis produzidos no Pantanal.
260 $c2012
520 $aO conhecimento que os antioxidantes desempenham na inibição dos radicais livres, resultantes do metabolismo celular, tem motivado o interesse pela análise destes compostos em diversos produtos alimentares. O objetivo foi quantificar os compostos fenólicos totais e sua correlação com a atividade antioxidante, visando a conhecer as propriedades antioxidantes de méis produzidos por Apis mellifera L. no Pantanal. Foram analisadas 25 amostras de méis multiflorais, coletadas no Pantanal do Mato Grosso do Sul, exclusivamente em duas fazendas experimentais (Nhumirim e Band?Alta) com características geográficas distintas. Os teores médios de compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante dos méis da fazenda Nhumirim foram significativamente superiores (p<0,05) aos encontrados na fazenda Band?Alta, com valores médios de 222,03 e 61,52 mg/100 g e atividade de 223,86 e 120,93 μMTrolox/100 g, respectivamente. Parece existir alguma relação entre o teor em compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante revelada, dado que o valor médio da amostra, que é mais rica neste composto, possui também a que apresenta valor médio de maior atividade antioxidante. No entanto, os resultados demonstram que a atividade estudada não pode ser prevista considerando, apenas, o parâmetro respeitado.
650 $aapiculture
650 $afree radicals
650 $aApicultura
650 $aApis Mellifera
653 $aApis melífera
653 $aRadicais livres
700 1 $aGONZAGA, L. V.
700 1 $aFETT, R.
700 1 $aREIS, V. D. A. dos
773 $tIn: Evidência$gv. 12, n. 2, p. 155-164, julho/dezembro, 2012.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pantanal. Para informações adicionais entre em contato com cpap.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
|
Data corrente: |
23/09/1997 |
|
Data da última atualização: |
23/09/1997 |
|
Autoria: |
CUNHA, N. G. da. |
|
Afiliação: |
EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuaria do Pantanal (Corumba, MS). |
|
Título: |
Respostas de forrageiras em solo de caronal a calcario, na sub-regiao da Nhecolandia - Pantanal Mato-Grossense. |
|
Ano de publicação: |
1984 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINARIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSAO, 6., 1984, Corumba. Resumos... Corumba: UFMS-CEUC, 1984. |
|
Páginas: |
p.96 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
As areas de caronal (Elyonurus muticus) sao uma alternativa para o estabelecimento de pastagens cultivadas no Pantanal Mato-Grossense, entretanto, alem do alto grau de hidromorfismo a que o solo e submetido na epoca das chuvas (dezembro a marco), a baixa fertilidade do solo arenoso e um fator limitante a varias especies de forrageiras. Com o objetivo de se conhecer a viabilidade tecnica do estabelecimento e produtividade de forrageiras adaptaveis as condicoes de hidromorfismo, foi feito um experimento de adicao de doses de calcario e calcario + adubacao basica (20 kg/ha de fosforo, 0,5 kg/ha de cobre, 0,5 kg/ha de zinco e 0,1 kg/ha de molibdenio) em area de caronal com Brachiaria decumbens, B. brizantha, B. humidicola, Andropogon gayanus, Setaria sphacelata, Stylosanthes guianensis, Canavalia brasiliensis e Vigna unguicueta. Os resultados indicam respostas crescentes a adicao de calcario em V. unguiculata ate 3 t/ha, em C. brasiliensis ate 2 t/ha, em B. decumbens ate 4 t/ha e em B. brizantha ate 3 t/ha. A nutrientes sem calcario houve resposta significativa somente de B. decumbens. Com nutrientes, houve respostas crescentes de S. guianensis e S. sphacelata ate as doses de 2 t/ha de calcario. |
|
Palavras-Chave: |
Forrageira; Pasture; Productivity. |
|
Thesagro: |
Pastagem; Produtividade; Solo. |
|
Thesaurus NAL: |
forage; Pantanal; soil. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01894naa a2200241 a 4500
001 1791726
005 1997-09-23
008 1984 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCUNHA, N. G. da
245 $aRespostas de forrageiras em solo de caronal a calcario, na sub-regiao da Nhecolandia - Pantanal Mato-Grossense.
260 $c1984
300 $ap.96
520 $aAs areas de caronal (Elyonurus muticus) sao uma alternativa para o estabelecimento de pastagens cultivadas no Pantanal Mato-Grossense, entretanto, alem do alto grau de hidromorfismo a que o solo e submetido na epoca das chuvas (dezembro a marco), a baixa fertilidade do solo arenoso e um fator limitante a varias especies de forrageiras. Com o objetivo de se conhecer a viabilidade tecnica do estabelecimento e produtividade de forrageiras adaptaveis as condicoes de hidromorfismo, foi feito um experimento de adicao de doses de calcario e calcario + adubacao basica (20 kg/ha de fosforo, 0,5 kg/ha de cobre, 0,5 kg/ha de zinco e 0,1 kg/ha de molibdenio) em area de caronal com Brachiaria decumbens, B. brizantha, B. humidicola, Andropogon gayanus, Setaria sphacelata, Stylosanthes guianensis, Canavalia brasiliensis e Vigna unguicueta. Os resultados indicam respostas crescentes a adicao de calcario em V. unguiculata ate 3 t/ha, em C. brasiliensis ate 2 t/ha, em B. decumbens ate 4 t/ha e em B. brizantha ate 3 t/ha. A nutrientes sem calcario houve resposta significativa somente de B. decumbens. Com nutrientes, houve respostas crescentes de S. guianensis e S. sphacelata ate as doses de 2 t/ha de calcario.
650 $aforage
650 $aPantanal
650 $asoil
650 $aPastagem
650 $aProdutividade
650 $aSolo
653 $aForrageira
653 $aPasture
653 $aProductivity
773 $tIn: SEMINARIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSAO, 6., 1984, Corumba. Resumos... Corumba: UFMS-CEUC, 1984.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
