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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
17/01/2013 |
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Data da última atualização: |
22/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FAKHOURI, F. M.; MARTELLI, S. M.; TAKEITI, C. Y.; FRANCISCO, M. K.; NOGUEIRA, G. F.; SOUZA, V. S.; ALVES, G. L. |
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Afiliação: |
FARAYDE M. FAKHOURI, UNICAMP; S. M. MARTELLI, UFSC; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; M. K. FRANCISCO, UNIFIA/UNISEPE; G. F. NOGUEIRA, UNICAMP; V. S. SOUZA, UNIFIA/UNISEPE; G. L. ALVES, UNITAU. |
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Título: |
Extraction and use of pumpkin flour in bread production. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL DRYING SYMPOSIUM, 18., 2012, Xiamen. Proceedings... Xiamen: Xiamen University, 2012. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Análise sensorial; Farinha de abóbora. |
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Thesagro: |
Pão. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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700 1 $aALVES, G. L.
773 $tIn: INTERNATIONAL DRYING SYMPOSIUM, 18., 2012, Xiamen. Proceedings... Xiamen: Xiamen University, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
06/12/1996 |
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Data da última atualização: |
06/12/1996 |
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Autoria: |
POZZA, E. A.; MAFFIA, L. A.; BRAGA, J. L.; SILVA, C. A. B.; LOPES, C. A.; CERQUEIRA, F. G. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH. |
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Título: |
TOMEX 2.0 - UFV: um sistema especialista para diagnose de doencas do tomateiro. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Fitopatologia Brasileira, Brasilia, v.21, p.435, ago. 1996. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. Suplemento. |
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Palavras-Chave: |
0 - UFV; Diagnose; Diagnostic; Diseases; Expert system; Sistema especialista; TOMEX 2. |
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Thesagro: |
Doença; Lycopersicon Esculentum; Tomate. |
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Thesaurus NAL: |
tomatoes. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00837naa a2200313 a 4500
001 1756177
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700 1 $aLOPES, C. A.
700 1 $aCERQUEIRA, F. G.
773 $tFitopatologia Brasileira, Brasilia$gv.21, p.435, ago. 1996.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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