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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
20/12/2012 |
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Data da última atualização: |
14/07/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
BARROS, F. F. C.; DIONISIO, A. P.; SILVA, J. C. |
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Afiliação: |
FRANCISCO FABIO CAVALCANTE BARROS, Pesquisador; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; JUNIO COTA da SILVA, Pesquisador. |
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Título: |
Princípios de microbiologia. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PASTORE, G. M.; BICAS, J.L.; MARÓSTICA JUNIOR, M. R. (Ed.). Biotecnologia de alimentos. São Paulo: Atheneu, 2012. |
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Páginas: |
p. 3-27 |
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Série: |
(Coleção Ciência, Tecnologia. Engenharia de Alimentos e Nutrição, 12) |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Biotecnologia de alimentos; Princípios de microbiologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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