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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
23/10/2012 |
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Data da última atualização: |
03/10/2016 |
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Autoria: |
MEDEIROS, R. S.; TRAVASSOS, A. E. R. |
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Título: |
Processamento e análise sensorial de ricota produzida a partir de leite de cabra. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 13, n. 61 p. 28, abr./maio, 1999. Resumo. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumos do 5o. Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Foz do Iguaçu, maio 1999. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
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Thesagro: |
Leite de cabra; Ricota. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
09/08/2005 |
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Data da última atualização: |
10/09/2014 |
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Autoria: |
TORRES, R. de A.; JUNQUEIRA, F. J. de A. L. |
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Afiliação: |
CNPGL. |
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Título: |
Aumento da produtividade e da qualidade do leite na Zona da Mata Mineira |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2005. |
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Páginas: |
132 p. |
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ISBN: |
85-85748-60-X |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalhos apresentados no 2 Encontro dos Produtores de Leite da Zona da Mata Mineira, Muriaé, 2005. |
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Palavras-Chave: |
melhoramento genético - gado de leite; políticas para o setor leiteiro; qualidade do leite; recursos hídricos - preservação. |
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Thesagro: |
Adubação; Adubação Foliar; Nutrição Animal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00799nam a2200229 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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