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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
25/07/2012 |
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Data da última atualização: |
25/04/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AZEREDO, H. M. C. de; MAGALHÃES, U. S.; OLIVEIRA, S. A.; RIBEIRO, H. L.; BRITO, E. S. de; MOURA, M. R. |
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Afiliação: |
HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; ULYSSES S. MAGALHÃES; SAMIRA A. OLIVEIRA; HÁLISSON L. RIBEIRO; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MÁRCIA M. R. de. |
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Título: |
Tensile and water vapour properties of calcium-crosslinked alginate-cashew tree gum films. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, v. 47, p.710-715, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Biodegradable packaging; Biopolymer films; Gums. |
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Thesaurus Nal: |
polysaccharides. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
