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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
23/05/2012 |
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Data da última atualização: |
19/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
QUEIROZ, V. A. V.; ALVES, G. L. de O.; CONCEIÇÃO, R. R. P. da; GUIMARAES, L. J. M.; MENDES, S. M.; RIBEIRO, P. E. de A.; COSTA, R. V. da. |
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Afiliação: |
VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; GILBERTO LULA DE COLIVEIRA ALVES, UNIFEMM; RENATA REGINA PEREIRA DA CONCEIÇÃO, UNIFEMM; LAURO JOSE MOREIRA GUIMARAES, CNPMS; SIMONE MARTINS MENDES, CNPMS; PAULO EDUARDO DE AQUINO RIBEIRO, CNPMS; RODRIGO VERAS DA COSTA, CNPMS. |
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Título: |
Occurrence of fumonisins and zearalenone in maize stored in family farm in Minas Gerais, Brazil. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Control, Oxford, v. 28, p. 83-86, 2012. |
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DOI: |
10.1016/j.foodcont.2012.04.039 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Fumonisins and zearalenone are mycotoxins produced by Fusarium spp. that commonly contaminate maize and its derivative products. Recent reports have shown that fumonisin B2 and B4 might also be produced by Aspergillus niger and Tolypocladum species, although their prevalence in maize is for sure connected to Fusarium species. The aim of this study was to evaluate the occurrence of fumonisins and zearalenone in maize, stored in 10 family farms located in the State of Minas Gerais, Brazil. Samples were collected in four periods, at intervals of two months, totalling 40 samples. Mycotoxins were isolated using commercial immunoaffinity columns and its concentrations were evaluated by fluorometric technique. Fumonisins were detected in all 40 samples, with values ranging from 230 to 6450 ?g kg?1, and zearalenone was detected in 38 maize samples, with levels from 1.8 to 99 ?g kg?1. Zearalenone levels were below the acceptable limit for human consumption but the fumonisins levels were above this limit in most samples, implying in risks to consumers' health. |
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Palavras-Chave: |
Pequena propriedade. |
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Thesagro: |
Fusarium; Micotoxina; Milho; Segurança alimentar; Zea Mays. |
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Thesaurus Nal: |
Corn. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 42 | |
| 6. |  | HILÁRIO, S. D.; RIBEIRO, M. de F.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L. Efeito do vento sobre a atividade de vôo de Plebeia remota (Holmberg, 1903) (Apidae, Meliponini). Biota Neotropica, São Paulo, v. 7, n. 3, p. 225-232, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - C |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 13. | | HILÁRIO, S. D.; RIBEIRO, M. de F.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L. Impacto da precipitação pluviométrica sobre a atividade de vôo de Plebeia remota (Holmberg, 1903) (Apidae, Meliponini). Biota Neotropica, São Paulo, v. 7, n. 3, p. 135-143, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 14. | | KLEINERT, A. M. P.; RAMALHO, M.; CORTOPASSI-LAURINO, M.; RIBEIRO, M. de F.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L. Abelhas sociais (Bombini, Apini, Meliponini). In: PANIZZI, A. R.; PARRA, J. R. P. (Ed.). Bioecologia e nutrição de insetos: base para o manejo integrado de pragas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja, 2009. cap. 10, p. 371-424.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 15. | | MENEZES, C.; VOLLET-NETO, A.; MARSAIOLI, A. J.; ZAMPIERI, D.; FONTOURA, I. C.; LUCHESSI, A. D.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L. A Brazilian social bee must cultivate fungus to survive. Current Biology, v. 25, n. 21, p. 2851-2855, Nov. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 16. | | VOLLET-NETO, A.; MAIA-SILVA, C.; MENEZES, C.; VENTURIERI, G. C.; DE JONG, D.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L. Dietas protéicas para abelhas sem ferrão. In: ENCONTRO SOBRE ABELHAS, 9., 2010, Ribeirão Preto. Genética e biologia evolutiva de abelhas: anais. Ribeirão Preto: FUNPEC, 2010. p. 121-129.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 17. | | KÄRCHER, M. H.; MENEZES, C.; ALVES, D. A.; BEVERIDGE, O. S.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L.; RATNIEKS, F. L. W. Factors influencing survival duration and choice of virgin queens in the stingless bee Melipona quadrifasciata. Naturwissenschaften, v. 100, n. 6, p. 571-580, Jun. 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 18. | | KOFFLER, S.; MENEZES, C.; MENEZES, P. R.; KLEINERT, A. de M. P.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L.; POPE, N.; JAFFÉ, R. Efeitos do clima e do manejo sobre a produção de mel pela jandaíra: o que podemos aprender com a meliponicultura de Mossoró, Rio Grande do Norte? In: IMPERATRIZ-FONSECA, V. L.; KOEDAM, D.; HRNCIR, M. (Ed.). A abelha jandaíra no passado, no presente e no futuro. Mossoró, RN: EDUFERSA, 2017. Cap. 17, p. 175-182.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 19. | | ROSA, A. S.; FERNANDES, M. Z.; FERREIRA, D. L.; BLOCHTEIN, B.; PIRES, C. S. S.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L. Quantification of larval food and its pollen content in the diet of stingless bees - subsidies for toxicity bioassays studies. Brazilian Journal of Biology, v. 75, n. 3, p. 771-772, 2015| Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 20. | | WITTER, S.; RADIN, B.; LISBOA, B. B.; TEIXEIRA, J. S. G.; BLOCHTEIN, B.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L. Desempenho de cultivares de morango submetidas a diferentes tipos de polinização em cultivo protegido. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 1, p. 58-65, jan. 2012. Título em inglês: Performance of strawberry cultivars subjected to different types of pollination in a greenhouse.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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