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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
10/10/2011 |
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Data da última atualização: |
30/11/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MELLINGER-SILVA, C.; SIMAS-TOSIN, F. F.; SCHIAVINI, D. N.; WERNER, M. F.; BAGGIO, C. H.; PEREIRA, I. T.; SILVA, L. M. da; GORIN, P. A. J.; IACOMINI, M. |
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Afiliação: |
CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; FERNANDA F. SIMAS-TOSIN, UFPR; DANIELE N. SCHIAVINI, FACULDADES PEQUENO PRÍNCIPE-PR; MARIA FERNANDA WERNER, UFPR; CRISTIANE H. BAGGIO, UFPR; ISABELA T. PEREIRA, UFPR; LUISA M. DA SILVA, UFPR; PHILIP A. J. GORIN, UFPR; MARCELO IACOMINI, UFPR. |
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Título: |
Isolation of a gastroprotective arabinoxylan from sugarcane bagasse. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Bioresource Technology, v. 102, n. 22, p. 10524-10528, Nov. 2011. |
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DOI: |
10.1016/j.biortech.2011.08.107 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
After industrial processing, one-third of sugarcane culms is converted into residual bagasse. The xylanrich hemicellulose components of the bagasse were extracted with hot aqueous alkali (AX-CRUDE). Approximately 82% of the extracted hemicelluloses was precipitated with ethanol (AX-PET). Both AXCRUDE and AX-PET contained an arabinoxylan as confirmed by 13C NMR and methylation analysis. Fraction AX-PET was fed to female Wistar rats with ethanol-induced gastric lesions. Oral administrations of 30, 100, and 300 mg/kg reduced the gastric lesion area by over 50%, and replenished ethanol-induced depletion of glutathione. The polysaccharide also increased mucus production by over 70%, indicating its cytoprotective action on experimentally induced gastric ulcers. These findings are significant, since a biologically active compound can be extracted in high yields from an abundant, readily available residue. |
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Palavras-Chave: |
Cana-de-açúcar. |
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Thesagro: |
Bagaço; Polissacarídeo. |
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Thesaurus Nal: |
Arabinoxylan. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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