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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
05/10/2011 |
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Data da última atualização: |
03/04/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; SANTOS, C. da S. dos; RIBEIRO, M. E. R.; ABREU, A. S. de; MONTAGNER, P.; SILVA, A. V. da. |
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Afiliação: |
Marcelo Tempel Stumpf, Mestrando do PPGZ/UFRGS Bolsista CAPES; VIVIAN FISCHER, Prof. Faculdade de Agronomia UFRGS; Giovani Jacob Kolling, Mestrando PPGCV/UFRGS Bolsista CAPES; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; Carolina da Silva dos Santos, Aluna Agronomia UFPel; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; Alexandre Susenbach de Abreu, Doutorando do PPGZ /UFRGS; Paula Montagner, Mestranda em Biotecnologia CDTec/UFPEL Bolsista CAPES; Alessandra Ventura da Silva, Bolsista de IC PIBIC/CNPq. |
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Título: |
Permeabilidade das Tight Junctions das células epiteliais da glândula mamária e a estabilidade térmica do leite. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In.: CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE LECHE INESTABLE, 2., 2011, Colonia. [Anais...]. Colonia: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay, 2011. p. 59. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Estabilidade; Leite Instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Tight Junction. |
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Thesagro: |
Gado Jersey. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42922/1/ANAIS-II-CONFERENCIA-LECHE-INESTABLE-38.pdf
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Marc: |
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700 1 $aSILVA, A. V. da
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
05/02/2009 |
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Data da última atualização: |
14/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BARREIRA, F. R.; CABRAL, L. M. M.; FREIRE JUNIOR, M.; FREITAS, S. P. |
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Afiliação: |
Fábio Rosa Barreira, UFRJ; Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA; Murillo Freire Junior, CTAA; Suely Pereira Freitas, UFRJ. |
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Título: |
Permeação de vapor de água em biopolímeros à base de quitosana e carboximetilcelulose. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 5., 2008, Lavras. Palestras, mini-cursos e resumos. Lavras: UFLA, 2008. p. 149. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Filme; Filmes; Permeabilidade ao vapor; Quitosana; Revestimentos. |
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Thesagro: |
Carboximetilcelulose; Revestimento. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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