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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
16/09/2011 |
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Data da última atualização: |
16/09/2011 |
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Autoria: |
ZABALETA, J. P.; TREPTOW, R. de O.; FERRI, N. M. L.; DAMÉ, D. V. (ed.). |
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Título: |
Avaliação sensorial de cebolinha (Allium cepa, L.) orgânica para conserva. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. |
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Páginas: |
20 p. |
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Série: |
(Embrapa Clima Temperado. Documentos, 233). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Cultivo orgânico. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Cebola; Conserva; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
