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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
04/10/2010 |
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Data da última atualização: |
04/10/2010 |
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Autoria: |
VIDIGAL, R. B.; DOMINGO, E. C.; FRANCISCO, K. C.; LOPES, J. P.; FERREIRA, D. S.; OLIVEIRA, K. A. M.; MARTINS, A. D. O.; MENDONÇA, R. C. S. |
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Título: |
Qualidade microbiológica do leite de cabra cru produzido na Zona da Mata Mineira. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 61, n. 351, p. 179-181, jul./ago., 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Minas Gerais. |
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Thesagro: |
Análise microbiológica; Caprino; Leite de cabra; Microbiologia de alimento; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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