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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
22/02/2008 |
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Data da última atualização: |
22/02/2008 |
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Autoria: |
FOLETTO, T. de C.; BUENO, F. M.; TORRES, G.; NUNES, F. |
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Título: |
Estudo da estabilidade dos óleos de soja e arroz utilizados em frituras sucessivas de pastilhas de trigo. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 9., 2007, Pelotas. Pesquisa e responsabilidade ambiental: resumos... Pelotas: UFPel: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Documento online. |
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Palavras-Chave: |
Alimentação humana. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
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