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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
Data corrente: |
22/02/2008 |
Data da última atualização: |
22/02/2008 |
Autoria: |
FOLETTO, T. de C.; BUENO, F. M.; TORRES, G.; NUNES, F. |
Título: |
Estudo da estabilidade dos óleos de soja e arroz utilizados em frituras sucessivas de pastilhas de trigo. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 9., 2007, Pelotas. Pesquisa e responsabilidade ambiental: resumos... Pelotas: UFPel: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, 2007. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Documento online. |
Palavras-Chave: |
Alimentação humana. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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