| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Trigo. Para informações adicionais entre em contato com cnpt.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
|
Data corrente: |
10/01/2010 |
|
Data da última atualização: |
26/09/2013 |
|
Autoria: |
HIRANO, J.; GOTOH, T.; EGUCHI, A.; HASHIMOTO, R.; KAIZUMA, N.; EGUCHI, H. |
|
Afiliação: |
1-6 National Chugoku Agricultural Experiment Station. |
|
Título: |
The effect of rain during maturing period on the quality of wheat. II. On the quality of wheat and flour suffered from extraordinarily long rain. |
|
Ano de publicação: |
1964 |
|
Fonte/Imprenta: |
Japanese Journal of Crop Science, v. 33, n. 2, p. 151-155, 1964. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
Bulletin of the Chugoku National Agricultural Experiment Station Crop Div. |
|
Conteúdo: |
In 1963, wheat production in south-western part of Japan heavyly suffered from extraordinarily long rain from heading time to ripening stage. Then, by the comparison between wheat quality produced in 1962 and 1963, the authors intended to make clear what changes on the quality of wheat grain and flour had been occured by the extraordinarily long rain. Followings are main results obtained. 1. In 1963, litter weight and 1000 grains weight decreased, but ash and protein of grain increased strikingly. 2. Flour yield in 1963 remained as same as in 1962, but milling score, semolina yield and fragileness of semolina were deteriorated. 3. Ash content of low grade flour highly increased, but that of high grade flour (60% flour) remained as same as in 1962. Flour colour was deteriorated. 4. In farinograph test, water absorption and stability of dough increased a little, and weakness of dough, highly increased. As the result, Valorimeter Value diminished. 5. In extensograph test, damage of dough was most clearly detected. Area under the curve, resistance to extension, and R/E value were extremely deteriorated. 6. Maximum viscosity of amylogram decreased remarkably. 7. In these results, we recognized the varietal difference too. |
|
Thesagro: |
Chuva; Farinha; Qualidade; Trigo. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01989naa a2200241 a 4500
001 1831343
005 2013-09-26
008 1964 bl --- 0-- u #d
100 1 $aHIRANO, J.
245 $aThe effect of rain during maturing period on the quality of wheat. II. On the quality of wheat and flour suffered from extraordinarily long rain.
260 $c1964
500 $aBulletin of the Chugoku National Agricultural Experiment Station Crop Div.
520 $aIn 1963, wheat production in south-western part of Japan heavyly suffered from extraordinarily long rain from heading time to ripening stage. Then, by the comparison between wheat quality produced in 1962 and 1963, the authors intended to make clear what changes on the quality of wheat grain and flour had been occured by the extraordinarily long rain. Followings are main results obtained. 1. In 1963, litter weight and 1000 grains weight decreased, but ash and protein of grain increased strikingly. 2. Flour yield in 1963 remained as same as in 1962, but milling score, semolina yield and fragileness of semolina were deteriorated. 3. Ash content of low grade flour highly increased, but that of high grade flour (60% flour) remained as same as in 1962. Flour colour was deteriorated. 4. In farinograph test, water absorption and stability of dough increased a little, and weakness of dough, highly increased. As the result, Valorimeter Value diminished. 5. In extensograph test, damage of dough was most clearly detected. Area under the curve, resistance to extension, and R/E value were extremely deteriorated. 6. Maximum viscosity of amylogram decreased remarkably. 7. In these results, we recognized the varietal difference too.
650 $aChuva
650 $aFarinha
650 $aQualidade
650 $aTrigo
700 1 $aGOTOH, T.
700 1 $aEGUCHI, A.
700 1 $aHASHIMOTO, R.
700 1 $aKAIZUMA, N.
700 1 $aEGUCHI, H.
773 $tJapanese Journal of Crop Science$gv. 33, n. 2, p. 151-155, 1964.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 29 | |
| 8. |  | HOLANDA JUNIOR, E. V.; MEDEIROS, H. R. de; DAL MONTE, H. L. B.; COSTA, R. G.; PIMENTA FILHO, E. C. Custo de produção de leite de cabra na região Nordeste. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 18.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 10.; SIMPÓSIO PARAIBANO DE ZOOTECNIA, 6.; FORÚM DE COORDENADORES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 4.; FORÚM DE ESTUDANTES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 4.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 14.; FORÚM DE ENTIDADES DE ZOOTECNISTAS, 31.; MOSTRA DE RAÇAS DE CAPRINOS E OVINOS NATIVOS, 3.; SEMANA DA CAPRINOCULTURA E DA OVINOCULTURA BRASILEIRAS, 6., 2008, João Pessoa. Anais... João Pessoa: ABZ: Embrapa Caprinos: UFPB, 2008. 13 f. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|    |
| 9. | | DAL MONTE, H. L. B.; COSTA, R. G.; PIMENTA FILHO, E. C.; HOLANDA JÚNIOR, E. V.; RODRIGES, A. Mensuração dos custos e avaliação de rendas em diferentes sistemas de produção de leite caprino nos cariris paraibanos. In: XIMENES, L. J. F.; MARTINS, G. A.; NASCISO SOBRINHO, J.; CARVALHO, J. M. M. de (Org.). As ações do Banco do Nordeste do Brasil em P&D na arte da pecuária de caprinos e ovinos no Nordeste brasileiro. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil, 2009. Cap. 3, p. 94-128. (BNB Ciencia e Tecnologia, 3).| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
| |
| 11. | | COSTA, R. G.; ALMEIDA, C. C. de; PIMENTA FILHO, E. C.; HOLANDA JUNIOR, E. V.; SANTOS, N. M. dos. Caracterização do sistema de produção caprino e ovino na região semi-árida do estado da Paraíba, Brasil. Archivos de Zootecnia, v. 57, n. 218, p. 195-205, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - C |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
| |
| 12. | | MOURA, C. M. S.; ARAUJO, G. G. L. de; OLIVEIRA, B. Y. S.; AZEVEDO, J. A. G.; PIMENTA FILHO E. C.; AZEVEDO, P. S.; SANTOS, E. M. Different roughage: concentrate ratios and water supplies to feedlot lambs: carcass characteristics and meat chemical composition. The Journal of Agricultural Science, v. 157, n. 7-8, p. 643-649, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 13. | | SILVA FILHA, O. L.; ALVES, D. N. M.; SOUZA, J. F.; PIMENTA FILHO, E. C.; SERENO, J. R. B.; SILVA, L. P. G. da. Diagnóstico das explorações suinícolas locais do município de Casserengue-PB, Brasil. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBZ; UFPB, 2006. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
| |
| 14. | | SILVA, R. C. B. da; PIMENTA FILHO, E. C.; RIBEIRO, M. N.; SILVA, E. C. da; FACO, O.; PAIVA, S. R. Diversidade genética de ovinos Morada Nova no estado do Ceará, Brasil. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém: SBZ, 2011. 3 f. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
| |
| 15. | | ARANDAS, J. K. G.; RIBEIRO, M. N.; PIMENTA FILHO, E. C.; SILVA, R. C. B. da; FACO, O.; ESTEVES, S. N. Estrutura populacional de ovinos da raça Morada Nova. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 9., 2012, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBMA, 2012. 3 f. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
| |
| 16. | | DAL MONTE, H. L. B.; COSTA, R. G.; HOLANDA JUNIOR, E. V.; PIMENTA FILHO, E. C.; CRUZ, G. R. B. da; MENEZES, M. P. C. Mensuração dos custos e avaliação de rendas em sistemas de produção de leite caprino nos Cariris Paraibanos. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 39, n. 11, p. 2535-2544, 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
| |
| 17. | | AZEVÊDO, D. M. M.; MARTINS FILHO, R.; LOBO, R. N. B.; LOBO, R. B.; MOURA, A. de A. A. N.; PIMENTA FILHO, E. C.; MALHADO, C. H. M. Produtividade acumulada (PAC) das matrizes em rebanhos Nelore do norte e nordeste do Brasil. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 34, n. 1, p. 54-59, jan./fev. 2005.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
| |
| 20. | | NÓBREGA, S. M. D. da; PIMENTA FILHO, E. C.; CRUZ, G. R. B. da; ALMEIDA, M. J. de O.; COSTA, T. P. da; MOURA, R. S. de. Caracterização morfológica de equinos da raça Cavalo Nordestino criados na grande região de Campo Maior-Piauí: medidas lineares. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira de vanguarda: anais. Salvador: SBZ, 2010. 1 CD-ROM. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| Registros recuperados : 29 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
