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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
25/07/2008 |
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Data da última atualização: |
21/09/2009 |
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Autoria: |
MORGADO, C. M. A.; DURIGAN, J. F.; SANCHES, J.; GALATI, V. C.; OGASSAVARA, F. O. |
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Título: |
Conservação pós-colheita de frutos de pimentão sob diferentes condições de armazenamento e filmes. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 26, n. 2, p. 170-174, jun. 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Acidez titulável; Ácido ascórbico; Cultivar Magali-R; Filme de PVC; Massa fresca; Sólidos solúveis. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Capsicum Annuum; Cera; Conservação; Embalagem; Pimentão; Podridão; Refrigeração. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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