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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
25/06/2002 |
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Data da última atualização: |
31/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MORETTI, C. L.; BALDWIN, E. A.; SARGENT, S. A.; HUBER, D. J. |
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Afiliação: |
CELSO LUIZ MORETTI, CNPH. |
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Título: |
Internal bruising alters aroma volatile profiles in tomato fruit tissues. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
HortScience, v. 37, n. 2, p. 378-382, 2002. |
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ISSN: |
2327-9834 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract. Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruit, cv. Solar Set, were harvested at the mature-green stage and treated with 50 μL·L –1 ethylene at 20 °C. Individual fruits at the breaker stage (<10% red color) were dropped onto a solid surface to induce internal bruising. Dropped and undropped fruit were stored at 20 °C until red-ripe, at which time pericarp, placental, and locule tissues were excised. Tissues from dropped tomatoes were examined for evidence of internal bruising and all tissues were analyzed for selected volatile profiles via headspace analysis. Individual volatile profiles of the three tissues in bruised fruit were significantly different from those of corresponding tissues in undropped, control fruit, notably: trans-2-hexenal from pericarp tissue; 1-penten-3-one, cis-3-hexenal, 6-methyl-5-hepten-2-one, cis-3-hexenol and 2-isobutylthiazole from locule tissue; and 1-penten-3-one and β-ionone from placental tissue. Alteration of volatile profiles was most pronounced in the locule tissue, which was more sensitive to internal bruising than the other tissues. Changes observed in the volatile profiles appear to be related to disruption of cellular structures. |
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Palavras-Chave: |
Lesão interna; Mechanical injury; Postharvest. |
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Thesagro: |
Dano Mecânico; Lycopersicon Esculentum; Pós-Colheita; Tomate. |
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Thesaurus Nal: |
mechanical damage; tomatoes. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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700 1 $aSARGENT, S. A.
700 1 $aHUBER, D. J.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 35 | |
| 9. |  | WENDLING, I.; STEFF, M. H.; DUARTE, M. M.; CIPRIANI, V. B.; AGUIAR, N. S. de; STUEPP, C. A. Fertilizante de liberação controlada na produção de porta-enxertos de araucária. In: Seminário sobre a Sustentabilidade da Araucária "A Floresta com Araucárias e a Conservação da Fauna Silvestre", 4., 2024, Lages. Anais [...]. Lages: Uniplac, 2024. p. 95. Edição binacional Brasil-Argentina.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 10. | | TOMASI, J. de C.; AGUIAR, N. S. de; DUARTE, M. M.; GABIRA, M. M.; VIEIRA, L. M.; PAULETTI, V.; FRANCISCON, L.; HELM, C. V.; DESCHAMPS, C.; WENDLING, I. Bioactive compound production in yerba mate clones with increasing nitrogen in semi-hydroponic system. Journal of Soil Science and Plant Nutrition, v. 24, p. 5961-5971, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 11. | | GABIRA, M. M.; AGUIAR, N. S. de; DUARTE, M. M.; VIEIRA, L. M.; TOMASI, J. de C.; MAGGIONI, R. de A.; WENDLING, I. CEVAD campo: cultivo de erva-mate em alta densidade no campo. Colombo: Embrapa Florestas, 2023. 11 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 486). ODS 2, 8, 12, 15 e 17.| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 12. | | GABIRA, M. M.; AGUIAR, N. S. de; DUARTE, M. M.; TOMASI, J. de C.; VIEIRA, L. M.; BENEDITO, D. C. D.; WENDLING, I.; SILVA, M. R. da. CEVAD Campo: Novo sistema de cultivo de erva mate com alta densidade de plantio. In: Congreso Sudamericano de Yerba Mate, 8; Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud, 4.; Feria de Tecnología en la Industria Yerbatera, 2., 2023, Itapúa. Actas [...]. Itapúa: Universidad Nacional de Itapúa, 2023. p. 65-69.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 13. | | AGUIAR, N. S. de; TOMASI, J. de C.; VIEIRA, L. M.; DUARTE, M. M.; GABIRA, M. M.; BENEDITO, D. C. D.; WENDLING, I. CEVAD Estufa: Novo sistema de cultivo com foco na produção de compostos bioativos de erva-mate. In: Congreso Sudamericano de Yerba Mate, 8; Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud, 4.; Feria de Tecnología en la Industria Yerbatera, 2., 2023, Itapúa. Actas [...]. Itapúa: Universidad Nacional de Itapúa, 2023. p. 53-58.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 14. | | DUARTE, M. M.; TOMASI, J. de C.; HELM, C. V.; AMANO, E.; LAZZAROTTO, M.; GODOY, R. C. B. de; NOGUEIRA, A. C.; WENDLING, I. Caffeinated and decaffeinated mate tea: effect of toasting on bioactive compounds and consumer acceptance. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v. 15, n. 3, e8513, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 15. | | BENEDITO, D. C. D.; AGUIAR, N. S. de; DUARTE, M. M.; GABIRA, M. M.; TOMASI, J. de C.; REIS, C. A. F.; WENDLING, I. Desempenho de progênies de erva-mate em Santa Catarina, Brasil. In: Congreso Sudamericano de Yerba Mate, 8; Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud, 4.; Feria de Tecnología en la Industria Yerbatera, 2., 2023, Itapúa. Actas [...]. Itapúa: Universidad Nacional de Itapúa, 2023. p. 75-79.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 16. | | DUARTE, M. M.; TOMASI, J. de C.; GABIRA, M. M.; VIEIRA, L. M.; AGUIAR, N. S. de; MAGGIONI, R. de A.; NOGUEIRA, A. C.; WENDLING, I. Estaquia e enraizamento de genótipos de erva-mate com elevado teor de cafeína. In: EVENTOS ARAUCÁRIA: PESQUISA, INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA SISTEMAS DE PRODUÇÃO, ERVA-MATE XXI: INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA O SETOR ERVATEIRO, 2020, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2021. p. 42. (Embrapa Florestas. Documentos, 344). Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 17. | | GRABIAS, J.; NOGUEIRA, A. C.; SANTOS, A. F. dos; REGO, G. M.; PEREIRA, C. R.; BELINOVSKI, C.; BACK, A. F.; SALOIO, N. R.; FRIZZO, C.; DUARTE, M. M. Influência do hipoclorito de sódio na germinação de sementes de Calophyllum brasiliense Cambess (Calophyllaceae). Informativo Abrates, v. 23, n. 2, 2013. Edição dos resumos do 18º Congresso Brasileiro de Sementes, 2013, Florianópolis. CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 18. | | AGUIAR, N. S. de; GABIRA, M. M.; DUARTE, M. M.; TOMASI, J. de C.; HANSEL, F. A.; LAVORANTI, O. J.; DESCHAMPS, C.; HELM, C. V.; WENDLING, I. How shading levels affect bioactive compounds in leaves of yerba mate clones. Biochemical Systematics and Ecology, v. 113, 104796, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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| 19. | | DUARTE, M. M.; WALTER, L. S.; GABIRA, M. M.; PORATH, C.; VIEIRA, E. S. N.; NOGUEIRA, A. C.; WENDLING, I.; KRATZ, D. How temperature, substrate, and stratification periods influence Ilex paraguariensis embryonic development. Australian Journal of Botany, v. 71, n. 5, p. 269-273, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 20. | | GABIRA, M. M.; AGUIAR, N. S. de; MAGGIONI, R. de A.; VIEIRA, L. M.; TOMASI, J. de C.; DUARTE, M. M.; WENDLING, I. Influência de doses de nitrogênio sobre a densidade foliar em erva-mate. In: EVENTOS ARAUCÁRIA: PESQUISA, INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA SISTEMAS DE PRODUÇÃO, ERVA-MATE XXI: INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA O SETOR ERVATEIRO, 2020, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2021. p. 57. (Embrapa Florestas. Documentos, 344). Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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