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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
07/01/2002 |
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Data da última atualização: |
13/05/2014 |
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Autoria: |
HEDLEY, C. L. (Ed.). |
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Título: |
Carbohydrates in grain legume seeds: improving nutritional quality and agronomic characteristics. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
New York: CABI, 2001. |
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Páginas: |
322 p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Contributors: Mike Ambrose; Pilar Aranda; Charlote Bjergegaard; Tatiana Bogracheva; Nikolai chekalin; Peter chekrygin; Zsuzsanna Cserhalmi; Balint Czukor; Jana Dostalova; Goran Engqvist; Gabriel Fordonski; Jozef Fornal; Juana Frias; Ryszard Gorecki; Miroslav Griga; Krzysztof Gulewicz; Horia Halmajan; Cliff Hedley; Horbowicz Marcin; Alan Jones; Rupert Jones; Pavel Kadlec; Saima Kalev; Pavel Kintia; Georgina Kosturkova; Elisabeth Kovacs; Halina Kozlowska; Christo Kratchanova; Nickolay Kuchuk; Leslaw Lahuta; Grazyna Lewandowicz; Maria Lopez-Jurado; Martin
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Conteúdo: |
Introduction; Carbohydrate chemistry; Nutrition; Processing; Seed physiology and biochemistry; Biotechnology; Breeding and agronomy; Strategies for manipulating grain legume carbohydrates. |
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Palavras-Chave: |
Bean; Caupi; Chickpea; Composição; Cowpea; Faba bean; Feijão-de-corda; Grão-de-bico; Hortaliça de grão; Lentil; Mung bean; Nutritional value; Pea; Pigeon pea; Propriedade nutricional; Qualidade nutricional; Soybean; Vegetables grain. |
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Thesagro: |
Cajanus Cajan; Carboidrato; Cicer Arietinum; Ervilha; Feijão; Feijão Mungo; Glycine Max; Guandu; Lens Culinaris; Lentilha; Nutrição Humana; Phaseolus Vulgaris; Pisum Sativum; Semente; Soja; Vicia Faba; Vigna Unguiculata. |
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Thesaurus Nal: |
carbohydrates; human nutrition; seeds; Vigna radiata. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
