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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
14/10/2002 |
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Data da última atualização: |
14/10/2002 |
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Autoria: |
COUTINHO, E. F. |
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Título: |
Conservação pós-colheita de cupuaçu em ambiente e sob refrigeração associada com atmosfera modificada. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
2000. |
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Páginas: |
73 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese ( Doutorado em Fruticultura de Clima Temperado ) - Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas , Pelotas.. |
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Conteúdo: |
Avaliação do efeito do armazenamento em condições ambientais ou refrigeração associado à modificação da atmosfera sob a conservação pós-colheita de cupuaçu, avaliando através do seu comportamento fisiológico (CO2 e C2H4) e características físico-químicas. |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Brasil; Posthavest; Producao de etileno; Sterculiaceae; Theobrama grandflorum. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Conservação; Cupuaçu; Pós-Colheita; Theobroma Grandiflorum. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
