BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Biblioteca(s):  Embrapa Acre.
Data corrente:  11/02/2010
Data da última atualização:  27/02/2025
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  ALVARES, V. de S.; LEITE, F. M. N.; MADRUGA, A. L. S.; SOUZA, J. M. L. de; COSTA, D. de A.
Afiliação:  VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; Felícia Maria Nogueira Leite, Secretaria de Extensão Agroflorestal e Produção Familiar (Seaprof); AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; David de Aquino Costa, Bolsista DTI-3/CNPq.
Título:  Monitoramento da cadeia produtiva de castanha-do-brasil quanto à contaminação por coliformes e fungos em três castanhais no Acre.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  In: SEMINÁRIO ANUAL DE COOPERAÇÃO UFAC/UF, 7., 2009, Rio Branco, AC. Parcerias em pesquisa e ação para a conservação e desenvolvimento sustentável: anais. Rio Branco, AC: Ufac; [Gainesville]: University of Florida, 2009.
Páginas:  p. 211-217.
Descrição Física:  1 CD-ROM.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo principal deste trabalho foi monitorar o nível de contaminação por coliformes e por fungos totais em diferentes etapas da cadeia produtiva, em três castanhais que empregam as Boas Práticas Extrativistas localizados no Município de Brasiléia, Acre.
Palavras-Chave:  Acre; Aflatoxinas; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Análisis de varianza; Análisis estadístico; Bacterias coliformes; Brasiléia (AC); Cadena de suministro; Calidad de la fruta; Calidad microbiológica; Contaminación bacteriana; Contaminación microbiana; Madera tropical; Micotoxinas; Nuez del Brasil; Programas de computadores; RESEX Chico Mendes; Seguridad de los alimentos; Seringal Porongaba; Software SISVAR; Teste de Scott Knott; Western Amazon.
Thesagro:  Aflatoxina; Análise estatística; Análise microbiológica; Bertholletia excelsa; Cadeia produtiva; Castanha do pará; Coliforme; Contaminação bacteriana; Contaminação fúngica; Essência florestal; Fruto; Método estatístico; Micotoxina; Programa de computador; Qualidade; Segurança alimentar; Teor de umidade.
Thesaurus Nal:  Aflatoxins; Analysis of variance; Bacterial contamination; Brazil nuts; Coliform bacteria; Computer software; Food security; Fruit quality; Fungi; Microbial contamination; Microbiological quality; Mycotoxins; Statistical analysis; Supply chain; Tropical wood.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/657766/1/22789.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Acre (CPAF-AC)
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CPAF-AC22789 - 1UPCAA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoALVARES, V. de S.; LEITE, F. M. N.; MADRUGA, A. L. S.; SOUZA, J. M. L. de; COSTA, D. de A. Monitoramento da cadeia produtiva de castanha-do-brasil quanto à contaminação por coliformes e fungos em três castanhais no Acre. In: SEMINÁRIO ANUAL DE COOPERAÇÃO UFAC/UF, 7., 2009, Rio Branco, AC. Parcerias em pesquisa e ação para a conservação e desenvolvimento sustentável: anais. Rio Branco, AC: Ufac; [Gainesville]: University of Florida, 2009. p. 211-217. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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