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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
08/02/2007 |
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Data da última atualização: |
08/02/2007 |
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Autoria: |
MENDES, L. do N. |
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Título: |
Estudo das cadeias produtivas da banana e da manga no Pólo Juazeiro/Petrolina : logística e qualidade. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
2004. |
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Páginas: |
99 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade Federal da Bahia, Cruz das Almas. |
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Conteúdo: |
O fenômeno da abertura dos mercados tem propiciado o crescimento da demanda mundial por frutas frescas desde o início da década de 90, da mesma forma as exigências quanto à qualidade do produto têm se elevado sensivelmente. O Brasil, grande produtor de frutas, vem incorporando as mudanças ocorridas no setor para preservar e alcançar novos mercados. Contudo, o bom desempenho do país não se expressa para todas as frutas produzidas. Parte desse desempenho passa pela qualidade do produto ofertado e pela eficiência do sistema logístico de produção, comercialização e distribuição. Entretanto, não se observa tal desempenho nas cadeias de produção de frutas voltadas para o mercado doméstico. Diante deste contexto, o presente trabalho teve por objetivo avaliar como a estrutura de governança das cadeias produtivas de banana e manga no pólo frutícola Juazeiro/Petrolina, tem influenciado no sistema logístico de produção, comercialização e distribuição e na qualidade das frutas ofertadas aos diferentes mercados, interno e externo. Avaliou-se por meio dos conceitos da Commodity System Approach, Economia dos Custos de Transação, Nova Economia Institucional e Organização Industrial, como o ambiente institucional e a estrutura de governança interagem, tendo como foco principal o sistema logístico e a qualidade do produto ofertado. Utilizou-se de entrevistas e questionários para obtenção dos dados. Observou-se que o direcionamento do mercado afeta a coordenação do sistema logístico e a qualidade do produto devido às exigências da demanda. Concluiu-se que na cadeia produtiva da manga, por constituir-se em produto de exportação e apresentar melhor coordenação na estrutura organizacional, seus agentes conseguem buscar com maior desenvoltura alternativas aos entraves provenientes da questão logística e de qualidade, refletindo em parte este bom desempenho ao mercado doméstico. A cadeia produtiva da banana por destinar-se exclusivamente ao mercado nacional, apresenta baixa coordenação entre os agentes da estrutura de governança, afetando negativamente a capacidade de superar os entraves logísticos do setor e superar os problemas na qualidade da fruta. MenosO fenômeno da abertura dos mercados tem propiciado o crescimento da demanda mundial por frutas frescas desde o início da década de 90, da mesma forma as exigências quanto à qualidade do produto têm se elevado sensivelmente. O Brasil, grande produtor de frutas, vem incorporando as mudanças ocorridas no setor para preservar e alcançar novos mercados. Contudo, o bom desempenho do país não se expressa para todas as frutas produzidas. Parte desse desempenho passa pela qualidade do produto ofertado e pela eficiência do sistema logístico de produção, comercialização e distribuição. Entretanto, não se observa tal desempenho nas cadeias de produção de frutas voltadas para o mercado doméstico. Diante deste contexto, o presente trabalho teve por objetivo avaliar como a estrutura de governança das cadeias produtivas de banana e manga no pólo frutícola Juazeiro/Petrolina, tem influenciado no sistema logístico de produção, comercialização e distribuição e na qualidade das frutas ofertadas aos diferentes mercados, interno e externo. Avaliou-se por meio dos conceitos da Commodity System Approach, Economia dos Custos de Transação, Nova Economia Institucional e Organização Industrial, como o ambiente institucional e a estrutura de governança interagem, tendo como foco principal o sistema logístico e a qualidade do produto ofertado. Utilizou-se de entrevistas e questionários para obtenção dos dados. Observou-se que o direcionamento do mercado afeta a coordenação do sistema logístico e a qualid... Mostrar Tudo |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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| 1. |  | DUARTE, J. L. P.; FERREIRA, C. C.; PEIXOTO, J. R.; VILELA, M. S.; PIRES, M. de C.; FALEIRO, F. G. Avaliação da resistência de genótipos de maracujazeiro azedo a bacteriose sob condições de campo. In: SIMPÓSIO MELHORAMENTO DE PLANTAS, 2016, Brasília, DF. Variabilidade genética, ferramentas e mercado: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2016. p. 55.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 3. | | ANDRADE, B. O.; DRÖSE, W.; AGUIAR, C. A. de; AIRES, E. T.; ALVARES, D. J.; BARBIERI, R. L.; CARVALHO, C. J. B. de; BARTZ, M.; BECKER, F. G.; BENCKE, G. A.; BENEDUZI, A.; SILVA, J. B.; BLOCHTEIN, B.; BOLDRINI, I. I.; BOLL, P. K.; BORDIN, J.; SILVEIRA, R. M. B. da; MARTINS, M. B.; BOSENBECKER, C.; BRACCINI, J.; BRAUN, B.; BRITO, R.; BROWN, G. G.; BÜNEKER, H. M.; BUZATTO, C. R.; CAVALLERI, A.; CECHIN, S. Z.; COLOMBO, P.; CONSTANTINO, R.; COSTA, C. F. da; DALZOCHIO, M. S.; OLIVEIRA, M. G. de; DIAS, R. A.; SANTOS, L. A. dos; DUARTE, A. da F.; DUARTE, J. L. P.; DURIGON, J.; SILVA, M. E. da; FERREIRA, P. P. A.; FERREIRA, T.; FERRER, J.; FERRO, V. G.; FONTANA, C. S.; FREIRE, M. D.; FREITAS, T. R. O.; GALIANO, D.; GARCIA, M.; SANTOS, T. G. dos; GOMES, L. R. P.; GONZATTI, F.; GOTTSCHALK, M. S.; GRACIOLLI, G.; GRANADA, C. E.; GRINGS, M.; GUIMARÃES, P. S.; HEYDRICH, I.; IOP, S.; JARENKOW, J. A.; JUNGBLUTH, P.; KÄFFER, M. I.; KAMINSKI, L. A.; KENNE, D. C.; KIRST, F. D.; KROLOW, T. K.; KRÜGER, R. F.; KUBIAK, B. B.; LEAL-ZANCHET, A. M.; LOEBMANN, D.; LUCAS, D. B.; LUCAS, E. M.; LUZA, A. L.; MACHADO, I. F.; MADALOZZO, B.; MAESTRI, R.; MALABARBA, L. R.; MANEYRO, R.; MARINHO, M. A. T.; MARQUES, R.; MARTA, K. da S.; MARTINS, D. da S.; MARTINS, G. da S.; MARTINS, T. R.; MELLO, A. S. de; MELLO, R. L.; MENDONÇA JUNIOR, M. de S.; MORAIS, A. B. B. de; MOREIRA, F. F. F.; MOREIRA, L. F. B.; MOURA, L. de A.; NERVO, M. H.; OTT, R.; PALUDO, P.; PASSAGLIA, L. M. P.; PÉRICO, E.; PETZHOLD, E. S.; PIRES, M. M.; POPPE, J. L.; QUINTELA, F. M.; RAGUSE-QUADROS, M.; PEREIRA, M. J. R.; RENNER, S.; RIBEIRO, F. B.; RIBEIRO, J. R. I.; RODRIGUES, E. N. L.; RODRIGUES, P. E. S.; ROMANOWSKI, H. P.; RUSCHEL, T. P.; SACCOL, S. da S. A.; SAVARIS, M.; SILVEIRA, F. S.; SCHMITZ, H. J.; SIEGLOCH, A. E.; SIEWERT, R. R.; SILVA FILHO, P. J. S. da; SOARES, A. G.; SOMAVILLA, A.; SPEROTTO, P.; SPIES, M. R.; TIRELLI, F. P.; TOZETTI, A. M.; VERRASTRO, L.; ELY, C. V.; SILVA, Â. Z. da; ZANK, C.; ZEFA, E.; OVERBECK, G. E. 12,500+ and counting: biodiversity of the Brazilian Pampa. Frontiers of Biogeography, v. 15, n. 2, e59288, 2023. 1948-6596| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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