BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  15/09/1997
Data da última atualização:  15/09/1997
Autoria:  MEDINA, J. C.
Afiliação:  ITAL.
Título:  Goiaba
Edição:  2.ed.
Ano de publicação:  1988
Fonte/Imprenta:  Campinas: ITAL, 1988
Páginas:  p.1-120
Série:  Frutas tropicais, 6
Idioma:  Português
Notas:  In: ITAL (Campinas). Goiaba - cultura, materia-prima, processamento e aspectos economicos. Campinas: 1988.
Conteúdo:  Embora a pratica da goiabeira seja a America tropical, esta especie encontra-se hoje amplamente espalhada por todas as regioes tropicais e subreopicais do globo, em estado semi-silvestre ou espontaneo, gracas aacao dos passaros e mamiferos, inclusive o homem, como agentes disseminadores. Em muitos lugares, e considerada como importante fruteira menor, onipresente na maioria dos pomares caseiros. No Brasil, goiabais comerciais sao encontrados nos Estados de Sao Paulo, Pernambuco, Minas Gerais e Rio de Janeiro, principalmente. A goiaba, alem de consumida crua ou ao natural, tem grande importancia na industria de doces, dos quais se destaca a goiabada, sem rival entre os produzidos de frutas tropicais. Outras aplicacoes de valor comercial da goiaba estao no preparo de geleias, pasta, fruta em calda, pure, alimentos para criancas, base para bebidas, refrescos, sucos, xaropes, vinhos e outros produtos elaborados menos importantes.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMF14266 - 1ADCPL - --634.421I59g1997.00083

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