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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
28/04/1992 |
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Data da última atualização: |
28/04/1992 |
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Autoria: |
CARUSO, J. G. B.; OLIVEIRA, A. J. de. |
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Título: |
Leite: obtencao, controle de qualidade e processamento. |
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Ano de publicação: |
0 |
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Fonte/Imprenta: |
Sao Paulo: USP-ESALQ, [19--]. |
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Páginas: |
116p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Control; Controle; Obtencao; Processing; Quality. |
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Thesagro: |
Leite; Processamento; Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
milk. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
