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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
24/09/1997 |
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Data da última atualização: |
28/04/2025 |
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Autoria: |
FERREIRA, V. L. P.; BOVI, M. L. A.; ANGELUCCI, E.; FIGUEIREDO, I. B. de; YOKOMIZO, Y.; SALES, A. M. |
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Afiliação: |
VERA LUCIA PUPO FERREIRA, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; MARILENE LEÃO A. BOVI, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; EIDIOMAR ANGELUCCI, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; IOVALDO BUENO DE FIGUEIREDO, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; YURIKO YOKOMIZO, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; ARLINDO MOREIRA SALES, INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS. |
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Título: |
Estudo dos palmitos das palmeiras e do híbrido de euterpe edulis mart. (Jucara) e euterpe oleracea mart. (Acai). II avaliações físicas e químicas. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, v. 12, p. 244-254, 1982. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto EMBRAPA nº 1003/46 15/79. |
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Conteúdo: |
O palmito do híbrido das palmeiras Euterpe edulis Mart. (juçara) e Euterpe oleracea Mart. (açaí) e o de ambos os genitores foram analisados quanto a algumas de suas características químicas e em relação às curvas de titulação dos diversos cortes do palmito. Em comparação ao dos genitores, o do híbrido apresentou valores médios quanto às necessidades de ácido cítrico para sua acidificação, além de teores mais elevados de fibras e inferiores de ácido esteárico. |
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Thesagro: |
Análise Física; Análise Química; Euterpe Edulis; Euterpe Oleracea; Hibrido; Palmito. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01351naa a2200265 a 4500 001 1557124 005 2025-04-28 008 1982 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFERREIRA, V. L. P. 245 $aEstudo dos palmitos das palmeiras e do híbrido de euterpe edulis mart. (Jucara) e euterpe oleracea mart. (Acai). II avaliações físicas e químicas.$h[electronic resource] 260 $c1982 500 $aProjeto EMBRAPA nº 1003/46 15/79. 520 $aO palmito do híbrido das palmeiras Euterpe edulis Mart. (juçara) e Euterpe oleracea Mart. (açaí) e o de ambos os genitores foram analisados quanto a algumas de suas características químicas e em relação às curvas de titulação dos diversos cortes do palmito. Em comparação ao dos genitores, o do híbrido apresentou valores médios quanto às necessidades de ácido cítrico para sua acidificação, além de teores mais elevados de fibras e inferiores de ácido esteárico. 650 $aAnálise Física 650 $aAnálise Química 650 $aEuterpe Edulis 650 $aEuterpe Oleracea 650 $aHibrido 650 $aPalmito 700 1 $aBOVI, M. L. A. 700 1 $aANGELUCCI, E. 700 1 $aFIGUEIREDO, I. B. de 700 1 $aYOKOMIZO, Y. 700 1 $aSALES, A. M. 773 $tColetânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos$gv. 12, p. 244-254, 1982.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 132 | |
| 9. |  | SANTOS, E. M. R.; FRANKLIN, E.; LUIZÃO, F. J. Litter manipulation and associated invertebrate fauna in secondary forest, central Amazonia, Brazil. In: INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON SOIL ZOOLOGY, 15; INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON APTERYGOTA, 12., 2008, Curitiba. Biodiversity, conservation and sustainabele management of soil animal: abstracts. Colombo: Embrapa Florestas. Editors: George Gardner Brown; Klaus Dieter Sautter; Renato Marques; Amarildo Pasini. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 16. |  | BEVITORI, R.; POPIELARSKA-KONIECZNA, M.; SANTOS, E. M. dos; GROSSI-DE-SÁ, M. F.; PETROFEZA, S. Morpho-anatomical characterization of mature embryo-derived callus of rice (Oryza sativa L.) suitable for transformation. Protoplasma, New York, v. 251, n. 3, p. 545-554, May 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 20. |  | SANTOS, E. M.; CALISTO, V.; BERNARDO, Z. H.; PAGLIARINI, M. S.; VALLE, C. B. Microsporogenesis in polyploid accessions of Brachiaria brizantha (Poaceae). In: Journal of Basic and Applied Genetics, Buenos Aires, v. 19, Sept. 2008. Suplement, Trabalho CV 5. Edição dos Resumos do XXXVII Congreso Argentino de Genetica, setembro 2008, Buenos Aires. 1 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| Registros recuperados : 132 | |
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