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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
11/05/1992 |
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Data da última atualização: |
11/05/1992 |
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Autoria: |
ALMEIDA, S. P. de. |
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Título: |
Epocas de floracao e rebrotacao de gramineas nativas dos cerrados: observacoes preliminares. |
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Ano de publicação: |
1985 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTANICA, 36, 1985, Curitiba, PR. Programas e resumos. Curitiba: Sociedade Botanica do Brasil/Associacao Internacional de Anatomistas da Madeira, 1985. |
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Páginas: |
p.132. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Conferencia Regional Pan-Americana de Anatomia da Madeira/Encontro Nacional de Curadores de Herbario, 1., 1985, Curitiba, PR. |
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Conteúdo: |
Especies da familia Gramineae constituem-se no maior componente da dieta de bovinos, na epoca chuvosa, em areas de pastagem nativa dos Cerrados. Foram selecionadas 2 areas, nao pastejada e pastejada por bovinos em um cerrado ralo na area do Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados - EMBRAPA. Foi constatado na area pastejada, em fase de rebrotacao, o consumo das especies: Axonopus barbigerus, A. marginatus, Echinolaena inflexa (capim flexinha), Elyonurus muticus (capim limao), Paspalum guttatum, Schyzachyrium tenerum, alem das especies dos generos Mesosetum e Trachypogon. Observou-se que o numero de especies que florescem na area no pastejada foi maior que o encontrado na area pastejada. Floresceram na area pastejada: Axonopus barbigerus, A. marginatus, C. tentium chapadense, Digitaria aff. Sacchariflora, Echinolaena inflexa, Panicum cervicatum, Paspalum gardnerianum, especies dos generos Aristida e Schyzachyrium. Visto que as sementes destas especies sao necessarias para sua dispersao e manutencao no seu ambiente natural, sugere-se a ampliacao destas informacoes pois sao de fundamental importancia para o manejo destas areas. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Distrito Federal; Florescimento; Planaltina. |
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Thesagro: |
Bovino; Cerrado; Gramínea; Pastagem Nativa; Pastejo; Rebrota. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
18/01/1999 |
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Data da última atualização: |
24/06/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
ALMEIDA, S. P. de. |
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Título: |
Cerrado: aproveitamento alimentar. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1998. |
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Páginas: |
188p. |
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ISBN: |
8586764043 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Apresenta tecnicas de processamento com palmito, polpa e amendoa das plantas do cerrado, representando o resgate de habitos culturais da regiao. Sao originadas de varios fontes como livros de culinaria ou cedidas por pessoas da area urbana e rural ou ainda por funcionarios da Embrapa Cerrados. Sao aproximadamente 200 sugestoes para a elaboracao de produtos de pratos variados, bebidas e licores. Sao enfocados tambem algumas tecnicas caseiras de conservacao e extracao de oleos usados pela populacao. Sao destacadas 26 especies de fruteiras nativas cujos frutos sao usados no cardapio da populacao regional: araticum, baru, buriti, cagaita, cajui, coquinho azedo, gabiroba, guapeva, gueroba, jaracatia, jatoba, jenipapo, lobeira, macauba, mama-cadela, mangaba, maracuja-do-campo, marmelada-de-cachorro, murici, mutamba, pera-do-cerrado, pimenta-de-macaco, piqui e pitanga. Os diversos modos de aproveitamento englobam doces, geleias, mingaus, paes, bolos, bolinhos fritos, pacoquinhas, sorvetes, alem de pratos salgados e licores. |
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Palavras-Chave: |
Acrocomia spp; Alibertia spp; Alimentacao humana; Alimentar; Alimentation; Anacardium permilum; Anacardium spp; Anana; Ananas ananassoides; Annona spp; Aproveitamento; Aproveitamento alimentar; Aprovitamento; Baru; Bocauiva; Brasil; Brazilian savannas; Broilling; Brosimum gaudichaudii; Byrsonima spp; Campomanesia cambessedeana; Caryocar spp; Cerrado-aproveitamento alimentar; Cerrado-planta nativa; Cerrados; Curriola; Especies; Eugenia klostzchiana; Eugenia spp; Feeding; Food; Fruit; Fruta nativa; Fruteiras; Gabiroba; Gabirobas; Gabirola; Guapeva; Gueroba; Hymenaea spp; Indigenous organisms; Jaracatia; Jaracatia dodecaphylla; Jaracatia heptaphylla; Kookbook; Liquers; Liqueur; Lobeira; Mama-cadela; Mana-cadela; Marmelada-de-cachorro; Mauritia spp; Nativa; Native; Native plant; Passiflora spp; Pera-do-cerrado; Pimenta-de-macaco; Piqui; Plant; Planta nativa; Planta nativaaproveitamento alimentar; Plantas nativas; Plants; Pouteria ramiflora; Processing; Receita caseira; Receitas; Savana; Savanna; Spirits; Syagru oleracea; Syagrus oleracea; Syagrus spp; Tecnologia de almento; Tropical fruits; Utilization. |
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Thesagro: |
Acrocomia Sclerocarpa; Alimentação; Alimento; Anacardium Humile; Annona Crassiflora; Araticum; Bocaiúva; Buriti; Byrsonima verbascifolia; Cagaita; Cajuí; Caryocar Brasiliense; Cerrado; Culinária; Dipteryx Alata; Eugenia Dysenterica; Fruta; Fruta Tropical; Genipa Americana; Hancornia Speciosa; Industrialização; Jatobá; Jenipapo; Licor; Macaúba; Mangaba; Maracujá; Mauritia Vinifera; Murici; Pequi; Planta; Planta silvestre; Processamento; Receita; Tecnologia de Alimento; Valor Nutritivo; Xylopia Aromatica. |
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Thesaurus NAL: |
Ananas; Brazil; Campomanesia; cooking; desserts; food crops; food technology; foods; fruits; human nutrition; Hymenaea; indigenous species; liqueurs; Passiflora; processed foods; savannas; Solanum lycocarpum. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/558643/1/CERRADO-Aproveitamento-alimentar.pdf
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Marc: |
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520 $aApresenta tecnicas de processamento com palmito, polpa e amendoa das plantas do cerrado, representando o resgate de habitos culturais da regiao. Sao originadas de varios fontes como livros de culinaria ou cedidas por pessoas da area urbana e rural ou ainda por funcionarios da Embrapa Cerrados. Sao aproximadamente 200 sugestoes para a elaboracao de produtos de pratos variados, bebidas e licores. Sao enfocados tambem algumas tecnicas caseiras de conservacao e extracao de oleos usados pela populacao. Sao destacadas 26 especies de fruteiras nativas cujos frutos sao usados no cardapio da populacao regional: araticum, baru, buriti, cagaita, cajui, coquinho azedo, gabiroba, guapeva, gueroba, jaracatia, jatoba, jenipapo, lobeira, macauba, mama-cadela, mangaba, maracuja-do-campo, marmelada-de-cachorro, murici, mutamba, pera-do-cerrado, pimenta-de-macaco, piqui e pitanga. Os diversos modos de aproveitamento englobam doces, geleias, mingaus, paes, bolos, bolinhos fritos, pacoquinhas, sorvetes, alem de pratos salgados e licores.
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