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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
24/03/2009 |
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Data da última atualização: |
24/03/2009 |
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Autoria: |
EDAGI, F. K.; KLUGE, R. A. |
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Título: |
Remoção de adstringência de caqui: um enfoque bioquímico, fisiológico e tecnológico. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 2, p. 585-594, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Revisão bibliográfica. |
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Palavras-Chave: |
Acetaldeído; Adstringência; Álcool etílico; Remoção. |
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Thesagro: |
Caqui; Destanização; Dióxido de Carbono; Fruticultura; Pós-Colheita; Tanino. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SANTANA, O. P.; CORREIA, A. N. S.; CHAPCHAP, A.; MIES FILHO, A.; GRAWUNDER, A. F.; CAIELLI, E. L.; MEGALE, F.; CARNEIRO, G. G.; VIANA, J. de A. C. Avaliação técnico-institucional do Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte: relatório. Brasília, DF: EMBRAPA-DTC, 1979. 61 p.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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