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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
08/08/2008 |
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Data da última atualização: |
04/01/2010 |
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Autoria: |
WOSIACKI, G.; ELLENDERSEN, L. S. N. |
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Título: |
A funcionalidade probiótica associada aos benefícios da maçã para a saúde humana. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
AGAPOMI, Vacaria, n. 171, p. 8-9, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Análise sensorial; Probiótico. |
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Thesagro: |
Análise Química; Fruticultura; Maçã; Nutrição Humana; Saúde. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
