|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
14/04/2008 |
|
Data da última atualização: |
14/04/2008 |
|
Autoria: |
NOGUEIRA, A.; WOSIACKI, G.; VIEIRA, R. G. |
|
Título: |
Características do processamento de fermentado de maçã. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Agapomi, Vacaria, n. 167, p. 8-9, 2008. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Caracterização; Fermentado; Tecnologia de Alimentos. |
|
Thesagro: |
Bebida; Maçã; Processamento; Sidra. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00560naa a2200217 a 4500
001 1542764
005 2008-04-14
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aNOGUEIRA, A.
245 $aCaracterísticas do processamento de fermentado de maçã.
260 $c2008
650 $aBebida
650 $aMaçã
650 $aProcessamento
650 $aSidra
653 $aCaracterização
653 $aFermentado
653 $aTecnologia de Alimentos
700 1 $aWOSIACKI, G.
700 1 $aVIEIRA, R. G.
773 $tAgapomi, Vacaria$gn. 167, p. 8-9, 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
