BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  11/09/2006
Data da última atualização:  25/09/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  ALVES, F. S. F.; PINHEIRO, R. R.
Afiliação:  Francisco Selmo Fernandes Alves, CNPC; Raymundo Rizaldo Pinheiro, CNPC.
Título:  Enfermidades transmissiveis pela carne, leite e derivados de caprinos e ovinos.
Ano de publicação:  2003
Fonte/Imprenta:  In: SEMINÁRIO NORDESTINO DE PECUÁRIA, 7.; FEIRA DE PRODUTOS E DE SERVIÇOS AGROPECUÁRIOS, 7., 2003, Fortaleza. Palestras Técnicas: caprino-ovinocultura; anais. Fortaleza: Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará, 2003. p. 97-109.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A melhoria das condiçoes higienico-sanitarias atraves das boas praticas de producao, a utilizacao de programas de controle da qualidade na industria durante o processamento, transporte, armazenamento e distribuicao dos alimentos cada vez sistematicos e eficazes e a existencia de processos mais seguros, do ponto de vista de saude publica e seguranca alimentar estao minimizando em parte a transmissao e o aparecimento de enfermidades as populacoes. No entanto, existe sempre grandes chances, dos alimentos, carne, leite e derivados sofrerem contaminacoes por patogenos, durante a produçao, abates clandestinos, resultante de inadequaçoes no processamento, manipulaçao e utilizacao transmitindo enfermidades ao ser humano. As enfermidades nos animais de maneira em geral sao avaliadas de acordo com o risco que ela representa para a saude humana e publica, o impacto economico na produçao, a mortalidade e os custos de vacinaçao ou tratamento. Em caprinos e ovinos as enfermidades possiveis de transmissao pela carne, leite e derivados sao divididas neste trabalho em dois grupos: as ocasionadas pela ingestao de alimentos denominadas intoxicaçoes alimentares e as zoonoses que causam risco para a saude humana e publica. As enfermidades de origem microbiana transmitidas atraves da ingestao de alimentos contaminados par bacterias do tipo, Escherichia coli, Salmonella sp, Campylobacter sp, Clostridium sp, Staphylococcus sp.. No grupo das zoonoses citam-se a Listeriose, a Brucelose, a Tuberculose... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Contaminação de alimento; Infecção alimentar.
Thesagro:  Caprino; Doença Animal; Higiene de Alimento; Intoxicação Alimentar; Ovino; Zoonose.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPC18744 - 1UPCPC - DD

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1.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R. Alterações renais morfo-funcionais em caprinos (Capra hircus, L.) submetidos a infusão intravenosa de hemolidado. 1987. 87 f. Dissertação (Mestrado) - Universidade de São Paulo, São Paulo.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R. Como a Artrite Encefalite Caprina (CAE) pode prejudicar sua produção. Caprileite. ACOOMIG. Seção artigos. Disponível em: . Acesso em 09 dez. 2009.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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3.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R. Kit diagnóstico da Artrite Encefalite Caprina. Sobral: Embrapa Caprinos, 2007. Não paginado. 1 Folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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4.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R. Vírus da artrite encefalite caprina: desenvolvimento e padronização de ensaios imunoenzimáticos (ELISA e Dot-Blot) e estudo epidemiológico no Estado do Ceará. 2001. 115 f. Tese (Doutorado em Ciência Animal. Área de Concentração: Medicina Veteriária Preventiva e Epidemiologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte. Orientadora: Aurora Maria Guimarães Gouvea.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; ANDRIOLI, A. Constituintes bioquímicos-séricos em ovinos Sem Raça Definida (SRD) no semi-árido nordestino. Revista Brasileira de Medicina Veterinária, Rio de Janeiro, v. 24, n. 2, p. 65-66, 2002.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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6.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; RENUNCIO, E. Determinação de alguns componentes do líquido cefalorraquidiano em caprinos criados no semi-árido no Nordeste do Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 23., 1994, Olinda, PE. Anais... Recife: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 1994. p. 444.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. S. F.; PINHEIRO, R. R. Análise de pontos críticos (PC) na ordenha manual e mecânica do leite de cabra ''In natura''. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 29., 2002, Gramado, RS. Saúde ambiental, animal e humana: uma questão de sobrevivência: anais. Gramado: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2002. 1 CD ROM.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; PINTO, A. F. C. Bibliografia de artrite encefalite caprina viral. Sobral: EMBRAPA-CNPC, 1997. 80p. (EMBRAPA-CNPC. Documentos, 25)
Tipo: Documentos
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9.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; SANTA ROSA, J. Biochemical and hematological analysis of young goats intoxicated with (Ipomoea asaridolia) salsa. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE CIÊNCIAS VETERINÁRIAS, 15., 1996, Campo Grande, MS. Resumos... Campo Grande, MS: Associação Panamericana de Ciências Veterinárias, 1996. p. 94. Ref. 862.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; ALVES, F. S. F. CAEV. Sobral: EMBRAPA-CNPC, 1996. 18 p. (EMBRAPA-CNPC. Documentos, 28).
Tipo: Documentos
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11.Imagem marcado/desmarcadoEGITO, A. S. do; PINHEIRO, R. R. Controle de coliformes no leite de cabra utilizando a pasteurização lenta. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 24., 1996, Goiânia. Resumos de temas livres. Goiânia: Sociedade Goiana de Veterinária, 1996. p. 204. Ref. 411.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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12.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. S. F.; PINHEIRO, R. R. Colostro diminui mortalidade de cabritos e borregos. O Berro, Uberaba, n. 119, p. 96-97, fev. 2009.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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13.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. S. F.; PINHEIRO, R. R. Controle da linfadenite caseosa pela aplicação de solução de formol no abscesso. Revista Brasileira de Medicina Veterinária, Rio de Janeiro, v. 25, n. 3, p. 130-132, 2003.
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica
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14.Imagem marcado/desmarcadoANDRIOLI, A.; PINHEIRO, R. R.; GOUVEIA, A. Sêmen de caprino pode transmitir o vírus da CAE. Escala Rural, v. 5, n. 25, p. 34-35, [200?].
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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15.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. S. F.; PINHEIRO, R. R. Sanidade de caprinos e ovinos. In: ENCONTRO DE CAPRINO-OVINOCULTURA DE CORTE DA BAHIA, 2., 2002, Salvador. Anais... Salvador: Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos da Bahia, 2002. p. 112-136.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; GOUVEIA, A. M. G. Reticulopericardite traumática em ovinos: relato de caso. Revista Brasileira de Medicina Veterinária, Rio de Janeiro, v. 20, n. 1, p. 263-264, 1998.
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica
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17.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; ALVES, F. S. F. Planejamento sanitário para pequenos ruminantes. O Berro, Uberaba, n. 63, p. 30-31, 2004.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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18.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; SANTA ROSA, J. Poisoning by Ipomoea asarifolia on goats and its effects on carbohydrate metabolism; Preliminary report. In: In: CONGRESSO MUNDIAL DE VETERINÁRIA, 24., 1991, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: Sadia: FINEP: CNPq, 1991. p. 225. P2.40.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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19.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. S. F.; PINHEIRO, R. R. Ingestão do colostro diminui mortalidade em caprinos e ovinos. Nordeste Rural. Seção Ovinos e Caprinos, 25 maio, 2004. Disponível em: . Acesso em: 28 maio 2004.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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20.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. S. F.; PINHEIRO, R. R. A importância da saúde no agronegócio da caprino-ovinocultura. In: SEMINÁRIO NORDESTINO DE PECUÁRIA, 9., 2005, Fortaleza. [Trabalhos apresentados]. Fortaleza: Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará, 2005. v. 5, p. 10-22.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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