BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  05/06/1998
Data da última atualização:  04/02/2014
Autoria:  RODRIGUES, R.; MENDES, B.; BRANT, P. C.
Título:  Charque: tecnologia e inspeção.
Ano de publicação:  1989
Fonte/Imprenta:  Belo Horizonte: UFMG, 1989.
Páginas:  38 p.
Idioma:  Português
Thesagro:  Carne; Charque; Inspeção Sanitária; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPC13080 - 1ADDFL - PPFOL 01476FOL 01476
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