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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  13/08/2001
Data da última atualização:  13/08/2001
Autoria:  TRAVASSOS, A. E. R.; MEDEIROS, R. A. de; MANGUEIRA, T. F. B.
Título:  Analise de microrganismos indicadores, salmonella, staphylococcus aureus em ricota de leite de cabra.
Ano de publicação:  2001
Fonte/Imprenta:  Revista do Instituto de Laticinios "Candido Tostes", v.56, n.321, p.116-121, 2001.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Este trabalho teve como objetivos o aproveitamento do soro do queijo de coalho de leite de cabra para elaboracao de ricota e verificar as condicoes higienico-sanitarias (pesquisa de bacterias de Salmonella) deste produto com 24 horas (I), com 15 (II) e com 30 (III) dias apos o processamento.
Palavras-Chave:  Goat; Ricotta.
Thesagro:  Análise Microbiológica; Leite de Cabra; Microrganismo; Ricota.
Thesaurus Nal:  microorganisms; milk.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPC5572 - 1ADDAP - --2001.00000
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1.Imagem marcado/desmarcadoMEDEIROS, R. A.; PAIVA, H. N. de; D'ÁVILA, F. S.; LEITE, H. G. Growth and yield of teak stands at different spacing. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 53, n. 10, p. 1109-1118, Oct. 2018. Título em português: Crescimento e produção de povoamentos de teca em diferentes espaçamentos.
Biblioteca(s): Área de Informação da Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoVIANA, F. M. P.; LIMA, J. R.; FEITOZA, E. M. B. de A. C.; MEDEIROS, R. A. F. Produção de sideróforos por leveduras antagônicas. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013. (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 211).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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