| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
06/08/2001 |
|
Data da última atualização: |
25/01/2024 |
|
Autoria: |
RIBEIRO, E. L. de A.; ROCHA, M. A. da; MIZUBUTI, I. Y.; SILVA, L. das D. F. da; RIBEIRO, H. J. S. de S.; MORI, R. M. |
|
Título: |
Carcaça de borregos Ile de France inteiros ou castrados e Hampshire Down castrados abatidos aos doze meses de idade. |
|
Ano de publicação: |
2001 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, v. 31, n. 3, p.479-482, jun. 2001. |
|
DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782001000300019. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Resumo - Um total de 24 borregos, sendo oito Ile de france inteiros, oito Ile France castrados e oito Hampshire Down castrados, foram utilizados com o objetivo de avaliar caracteristicas qualitativas e quantitativas da carcaca. O s animais foram mantidos exclusivamente em pastagem de grama Coast-Cross, sendo abatidos aos 12 meses de idade. As carcacas provenientes de animais inteiros da raca Ile de France apresentaram significativamente maior percentagem de pescoco do que as de animais castrados da mesma raca, sendo essa a unica diferenca encontrada entre esses dois grupos. Porem, foram observadas diferencas na composicao tecidual da paleta entre as racas, sendo que os animais da raca Ile de France (inteiros ou castrados) apresentaram maior percentual de musculo e maior relacao musculo/osso do que animais da raca Hamshire Down. Os resultados indicam que, por nao haver diferencas importantes entre carcacas e carnes de animais inteiros e castrados abatidos aos 12 meses de idade, o uso da castracao pode ser dispensado em sistemas intensivos de producao de carne ovina. [Carcass of intact or castrated Ile de France and castrated Hampshire down lambs slaughtered at twelve months of age]. Abstract - A total of 24 lambs, eight intact Ile de France, eight castrated Ile de France and eight castrated Hampshire Down, were used in this experiment with the main objective of evaluating quantitative and qualitative carcass traits. The animals were raised on a Coast-Cross pasture and slaughtered at 12 months of age. Carcasses from intact Ile de France lambs had significantly more neck than carcasses from castrated Ile de France lambs. No other differences were observed between carcasses from intact or castrated Ile de France. However, differences between breeds were observed for tissue composition of the shoulder. Shoulders from Ile de France carcasses (intact or castrated) presented greater percentage of muscles and greater relation of muscles/bones than shoulders from Hampshire Down lambs. Results indicate that intact males can be recommended for sheep meat production systems, when slaughter occurs up to 12 months of age. MenosResumo - Um total de 24 borregos, sendo oito Ile de france inteiros, oito Ile France castrados e oito Hampshire Down castrados, foram utilizados com o objetivo de avaliar caracteristicas qualitativas e quantitativas da carcaca. O s animais foram mantidos exclusivamente em pastagem de grama Coast-Cross, sendo abatidos aos 12 meses de idade. As carcacas provenientes de animais inteiros da raca Ile de France apresentaram significativamente maior percentagem de pescoco do que as de animais castrados da mesma raca, sendo essa a unica diferenca encontrada entre esses dois grupos. Porem, foram observadas diferencas na composicao tecidual da paleta entre as racas, sendo que os animais da raca Ile de France (inteiros ou castrados) apresentaram maior percentual de musculo e maior relacao musculo/osso do que animais da raca Hamshire Down. Os resultados indicam que, por nao haver diferencas importantes entre carcacas e carnes de animais inteiros e castrados abatidos aos 12 meses de idade, o uso da castracao pode ser dispensado em sistemas intensivos de producao de carne ovina. [Carcass of intact or castrated Ile de France and castrated Hampshire down lambs slaughtered at twelve months of age]. Abstract - A total of 24 lambs, eight intact Ile de France, eight castrated Ile de France and eight castrated Hampshire Down, were used in this experiment with the main objective of evaluating quantitative and qualitative carcass traits. The animals were raised on a Coast-Cross pasture and slaught... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Composicao tecidual; Lamb; Tissue composition. |
|
Thesagro: |
Abate; Carcaça; Carne; Cordeiro; Ovino. |
|
Thesaurus Nal: |
slaughter. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 03042naa a2200301 a 4500
001 1519393
005 2024-01-25
008 2001 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttp://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782001000300019.$2DOI
100 1 $aRIBEIRO, E. L. de A.
245 $aCarcaça de borregos Ile de France inteiros ou castrados e Hampshire Down castrados abatidos aos doze meses de idade.$h[electronic resource]
260 $c2001
520 $aResumo - Um total de 24 borregos, sendo oito Ile de france inteiros, oito Ile France castrados e oito Hampshire Down castrados, foram utilizados com o objetivo de avaliar caracteristicas qualitativas e quantitativas da carcaca. O s animais foram mantidos exclusivamente em pastagem de grama Coast-Cross, sendo abatidos aos 12 meses de idade. As carcacas provenientes de animais inteiros da raca Ile de France apresentaram significativamente maior percentagem de pescoco do que as de animais castrados da mesma raca, sendo essa a unica diferenca encontrada entre esses dois grupos. Porem, foram observadas diferencas na composicao tecidual da paleta entre as racas, sendo que os animais da raca Ile de France (inteiros ou castrados) apresentaram maior percentual de musculo e maior relacao musculo/osso do que animais da raca Hamshire Down. Os resultados indicam que, por nao haver diferencas importantes entre carcacas e carnes de animais inteiros e castrados abatidos aos 12 meses de idade, o uso da castracao pode ser dispensado em sistemas intensivos de producao de carne ovina. [Carcass of intact or castrated Ile de France and castrated Hampshire down lambs slaughtered at twelve months of age]. Abstract - A total of 24 lambs, eight intact Ile de France, eight castrated Ile de France and eight castrated Hampshire Down, were used in this experiment with the main objective of evaluating quantitative and qualitative carcass traits. The animals were raised on a Coast-Cross pasture and slaughtered at 12 months of age. Carcasses from intact Ile de France lambs had significantly more neck than carcasses from castrated Ile de France lambs. No other differences were observed between carcasses from intact or castrated Ile de France. However, differences between breeds were observed for tissue composition of the shoulder. Shoulders from Ile de France carcasses (intact or castrated) presented greater percentage of muscles and greater relation of muscles/bones than shoulders from Hampshire Down lambs. Results indicate that intact males can be recommended for sheep meat production systems, when slaughter occurs up to 12 months of age.
650 $aslaughter
650 $aAbate
650 $aCarcaça
650 $aCarne
650 $aCordeiro
650 $aOvino
653 $aComposicao tecidual
653 $aLamb
653 $aTissue composition
700 1 $aROCHA, M. A. da
700 1 $aMIZUBUTI, I. Y.
700 1 $aSILVA, L. das D. F. da
700 1 $aRIBEIRO, H. J. S. de S.
700 1 $aMORI, R. M.
773 $tCiência Rural$gv. 31, n. 3, p.479-482, jun. 2001.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 8 | |
| 2. |  | MAYER, L. R. R.; JANK, L.; LEMPP, B.; COSTA, R. de A. Seleção de genótipos de Panicum maximum (Megathyrsus maximus) para produção de bioenergia. In:SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE MELHORAMENTO DE FORRAGEIRAS, 2., 2009, Campo Grande, MS. [Anais]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009. II SIMF. Comitê editorial: Liana Jank; Lucimara Chiari; Rosângela Maria Simeão Resende. 4 p. 1 CD-ROM. Resumo M 37.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
|   |
| 4. | | JANK, L.; COSTA, R. de A.; CHIARI, L.; RESENDE, R. M. S.; VALLE, C. B. do. Potencial de utilização do banco ativo de germoplasma da forrageira de Panicum maximum JACQ. como fonte de energia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 304). Editora técnica Clara Oliveira Goedert. 1 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
|  |
| 6. | | BRASILIENSE, A. R. P.; MARTINS, A. C. D.; CASTELO, A. S.; SILVA, B. M. P. da; COSTA, R. de A.; YOSHIOKA, E. T. O. Hematologia e bioquímica de tracajá após restrição e realimentação. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAPÁ, 1., 2015, Macapá. Resumos... Macapá: Embrapa Amapá, 2015. 1 CD ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
| |
| 7. | | YOSHIOKA, E. T. O.; COSTA, R. de A.; BRASILIENSE, A. R. P.; CASTELO, A. S.; MARTINS, A. C. D.; SILVA, B. M. P. da; DAMASCENO, L. F. Perfil hematológico e bioquímico de filhotes de tracajás (Podocnemis unifilis) alimentados com níveis variados de proteína bruta. In: TAVARES-DIAS, M.; MARIANO, W. dos S. (Org.). Aquicultura no Brasil: novas perspectivas. São Carlos: Pedro & João Editores, 2015. v. 1, cap. 2, p. 31-44. v. 1| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
| |
| 8. | | YOSHIOKA, E. T. O.; CASTELO, A. S.; COSTA, R. de A.; SILVA, B. M. P. da; BRASILIENSE, A. R. P.; MARTINS, A. C. D. Crescimento e variáveis hematológicas de tracajás (Podocnemis unifilis) aos seis e dezoito meses de vida. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 13., 2014, Aracaju. Anais.... Aracaju: ABRAPOA, 2014. 1 CD-ROM. ENBRAPOA. HEM011.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
| |
| Registros recuperados : 8 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
