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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
01/08/1992 |
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Data da última atualização: |
23/10/2019 |
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Autoria: |
PINTO, L. M. O. |
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Título: |
Ensaio dos componentes do leite de cabra e de sua aplicação em nutrição clinica: novas perspectivas na terapêutica infantil. |
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Ano de publicação: |
1991 |
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Fonte/Imprenta: |
1991. |
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Páginas: |
46p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Monografia (Especialização) - Universidade Estadual do Ceará, Fortaleza. |
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Conteúdo: |
Objetivando contribuir para aumentar as opcoes na alimentacao infantil, nos casos de afeccoes gastrintestinais ocasionadas pela alergia e intolerancia, e que este trabalho se propoe dados sobre a composicao do leite caprino comercializado no Estado, atraves das analises fisico-quimicas e microbiologicas desse alimento, bem como avaliar, baseado n arevisao de literatura, os efeitos do leite de cabra na reversao dos problemas advindos do uso do leite de vaca por criancas e lactentes. |
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Palavras-Chave: |
Goat; Leite cabra; Terapia infantil; Utilizacao; Utilization. |
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Thesagro: |
Caprino. |
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Thesaurus Nal: |
child nutrition; milk. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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